清爽佐餐小菜。【凉拌香辣菠菜】
春天的尾巴!眼看夏天就来了,树影婆娑鲜花盛开满眼都是新绿啊!天气慢慢变热餐桌上也悄然变化着,各种冷菜出现的频率增多了,过完了节该清理肠胃了,吃清爽的菜肴吧,来一道简单的佐餐小冷菜香辣菠菜!菠菜是最普通的时令蔬菜,娇嫩的小菠菜口感清甜特别清爽,凉拌着吃又别有一番好滋味呢。为你的餐桌加一道凉拌小菜吧!
用料
菠菜 | 适量 |
盐 | 少许 |
香油 | 少许 |
麻油 | 少许 |
老干妈香辣豆豉 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
白醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
清爽佐餐小菜。【凉拌香辣菠菜】的做法
菠菜清晰干净控水
将菠菜焯水,菜叶变翠绿即刻捞出
菠菜捞出过凉水
将过凉水的菠菜挤出水分切小段装入碗中
备齐各种佐料
将所有佐料倒入小碗混合,之后浇到菠菜上即可
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