红葱头淋鸡
我不知道别家怎么做,我这个是我妈妈教的。反正,一家四口👨👩👦👦说味道不错,好吃。
推荐给大家试一试吧。
用料
红葱头 | 适量 |
三黄鸡 | 一只 |
油 | 适量 |
姜蓉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香菜 | 适量 |
红葱头淋鸡的做法
鸡洗净,身上擦些许盐。
鸡肚内塞进葱结,姜。
放电高压锅,我也很疑惑。因为我爸是放水里浸鸡的,我妈说,是放进去,放啦!好吧,我放了,听妈妈👩的话。。。我问妈妈,不用放水吗?我妈想了想,200毫升左右的水。(⌒▽⌒)。。。。。
时间到让他那个压力锅的阀门落下才能开,就是大概到时间,锅里再焖十分钟左右吧。打开盖,我拿筷子插鸡腿,那里肉厚,看我插了一个地方,有流鸡油,又插多几处,轻松插入没血水就是熟了。
红葱头,姜,香菜切碎。
鸡砍件,原谅我刀功,毕竟,我曾经手无缚鸡之力。鸡腿,留给儿女的。他们觉得这样吃霸气有满足感。
锅内烧热油,关火,马上淋入味极鲜。
锅内油还热冒泡的时候淋入配菜。
把配菜和汁,码到鸡身上。
找到一图,鸡皮是靓的,鸡油流出来了。我女儿四岁,吃二个鸡全翅,一个大鸡腿,肉嫩的。要三黄鸡哦。我家附近农场的靓鸡好正。
小贴士
这个,用电高压锅不放水,我妈说可以的,做出来也好吃,没水,皮干身些。家庭老妇女果断没忽悠我(⌒▽⌒)。
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