可爱到犯规💓平整漂亮又好吃的圣诞糖霜饼干底
一年一度的圣诞节快要到了,今天与大家分享一款好看又好吃,可爱到犯规的圣诞饼干吧,这款饼干不仅可以做糖霜饼干底,平常做蛋糕还可以当装饰,非常可爱漂亮。 圣诞节与孩子一起做DIY乐趣无穷。
糖霜的制作教程请戳下方链接:
用料
黄油 | 126克 |
糖粉 | 105克 |
鸡蛋液 | 52 |
低筋面粉 | 270克 |
可爱到犯规💓平整漂亮又好吃的圣诞糖霜饼干底的做法
把所有的材料称重准备好,黄油提前软化,用手能轻松按下戳洞。
把糖粉加入到黄油里面搅拌均匀。
把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面,每次加入都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的蛋液。黄油不要过度打发,打均匀就好了。
把面粉倒入打好的黄油里面,用刮刀翻拌均匀无干粉,再用手带上手套整理成面团,按扁放入保鲜袋里冷藏半个小时以上。取出面团,放油纸上面,擀成5mm厚度。(大的饼干要擀成6mm的厚度,小的擀成5mm的厚度)用喜欢的模具按压成自己喜欢的形状。(面团不要一整块擀,太大不好擀,我一份分成3次擀的。)
用喜欢的模具按压成自己喜欢的形状。(我家7岁的大宝自己做的)
我做的,哈哈我们俩比赛看谁做的又快又漂亮,和孩子一起DIY做饼干乐趣无穷呀
烤盘铺上空气硅胶烤垫,把做好的饼干依次摆入烤盘里面。
放入提前预热好的烤箱中层165度烤15到18分钟左右。(烤箱最少提前预热10分钟)
最后几分钟看着点,烤到斯呈现出金黄的颜色就可以咯。
大的圣诞老人🎅🏻
大宝自己做的小巧可爱型的,萌化了。
我做的:大的圣诞老人🎅🏻也很呆萌可爱呀
用袋子装起来了更加漂亮啦。
画上点糖霜装饰一下,送小朋友,铁定喜欢。(这期的分享就到这里,下期再分享糖霜的制作方法。)
小贴士
黄油不要软化过度和过度打发,黄油打发了容易起泡不平整,要是做没有花纹的圣诞饼干了,压好后要在表面用牙签扎几个小洞洞,预防烤的时候鼓包。
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