无论外形和口感都仿真的红薯面包

前段时间无意中看见一视频，韩国某家一天卖5000个的红薯面包。然后看着手瘾瘾地，挺想做来吃吃。因为没有配方，就凭着自己的理解，和喜欢的味道，试做了这款面包。

用料  

无论外形和口感都仿真的红薯面包的做法  

1. 将煮熟的红薯，放入保鲜袋，用面棒压碎。

2. 加入淡奶油，炼乳拌均匀。（也可以原味，不加淡奶油，炼乳，视频里是不加的，纯红薯蓉）

3. 小火稍炒一会，成团就拿出来放一旁备用。

4. 然后做面包皮。鸡蛋，牛奶，盐混合一起。

5. 混合拌均匀。

6. 加入麻薯预拌粉，芝士粉，混合均匀后，加入软化的黄油，揉均匀并成团。

7. 分10个小团，约43克一个。包入红薯蓉。

8. 滚上紫薯粉

9. 两端揉长

10. 红薯形状

11. 放入预约的烤箱，放倒数第二层，上下火160度，20分钟左右。（温度和时间按自家烤箱脾气调整）

12. 烤好，出炉。

13. 留个证件照

14. 掰开，和真红薯一样。

15. 吃起来也像是在吃红薯，比红薯更软糯。真的很好吃，一天卖5000个是可以的。虽然不知道韩国那家店的味道，但自己做的这款也真不差。