蒜蓉酱保存蒜瓣的好方法
酱2.87W
在澳洲买大蒜瓣都是一公斤,之前会打碎分装冷冻起来,吃起来我还是觉得麻烦,这次想着做成蒜蓉酱,放冷藏里,每次做菜啥的挖一勺多省事啊!各种懒人菜平时会节约很多时间……
用料
蒜瓣 | 1公斤 |
油 | 300克 |
盐 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
花椒 | 10粒 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 3块 |
姜片 | 3片 |
柠檬汁 | 10滴 |
蒜蓉酱保存蒜瓣的好方法的做法
洗干净,晾干水分!
洋葱切条
准备好油
蒜瓣我用小美打碎,20秒速度4.5
油锅微热!
放入香料小火翻炒!
打好的蒜泥!
小火煸炒出香味!记住一定不要大火炒黑了,会苦的,出来香味就好!
捞出来,还能做菜用!看我多会过日子!😊
用中小火!
倒入蒜泥,加入盐和糖!
轻轻翻炒!
加入几滴柠檬!抗氧化!
香气逼人!
好啦!
满满一罐!
油浸!
冷却放冰箱冷藏!
需要用就挖一勺!
分装一些送朋友!
太香了!
小贴士
一定要小火,不要把蒜炒熟了,主要用油浸泡起来,放冰箱半个月没问题的!
-
小美紫苏酱食谱做法大全,超简单的小美紫苏酱做法步骤
转载用料紫苏片小美紫苏酱的做法好好好好好好...
-
自制色拉酱食谱做法大全,超简单的自制色拉酱做法步骤
想吃土豆色拉了,那么就自己做个色拉酱吧。这个是小时候看舅舅做过的,应该算是老上海的色拉酱了吧用料全蛋液15克白醋3克色拉油125克糖12克盐1.5克牛奶4克自制色拉酱的做法白醋,牛奶,蛋液,色拉油准备好蛋液里加糖,盐混合,搅拌均匀电动打蛋器发到看不到糖盐的颗粒慢慢加...
-
🔥香辣牛肉酱‼️自己熬一锅·超好吃❤️牛肉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近嘴很馋,又想吃香辣牛肉酱,刚好买了一些牛肉,就顺道买了点小米辣和杭椒回来做牛肉酱,现在的小米辣和杭椒可真贵啊!巨资做的牛肉酱,真香!拌饭拌面真的超绝!❤️贴心提示:此配方比较辣,不能吃辣的可以少放点小米辣,放50克应该是微辣的,请自行斟酌哦!用料牛肉300克小米辣150克...
-
炸鸡蛋酱 青椒鸡蛋酱 拌面条 下饭菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
日常方便美食😄拌面条米饭都可以😊馒头夹着吃也行用料鸡蛋4个青椒3个炸鸡蛋酱青椒鸡蛋酱拌面条下饭菜的做法准备青椒鸡蛋,打散准备挂面和黄豆酱分享个切青椒丁的快速方法😄先用刀尖划成条儿顺着切就成了丁热锅凉油下蛋液滑散没有湿蛋液后,下葱花和青椒丁翻炒加黄...