自制花生糖
零食2.22W
留档
用料
花生 | 250克 |
白砂糖 | 250克 |
自制花生糖的做法
花生米入烤箱150度烤15分钟,期间拿出来翻两次保证受热均匀。没有烤箱的话用炒锅小火炒熟也行
烤熟的花生米去皮备用
放保鲜袋碾碎,最好留点大颗粒保证口感
锅内保证无水无油,加入称好的白砂糖小火熬成糖浆后关火
倒入花生碎快速翻拌均匀
倒到油纸上用擀面杖压平之后,趁热切成小块
小贴士
熬糖时一定要用不粘锅,一定要小火
糖一定要趁热切,冷了一切就碎了
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