美味佳肴馆

黑芝麻黑豆丸小美版

黑芝麻黑豆丸小美版的做法步骤图

用料  

芝麻 350克
黑豆 120克
蜂蜜 250克

黑芝麻黑豆丸小美版的做法  

  1. 直接买熟芝麻350g,如果家里有生的用细网筛冲洗干净沥干水,再放入烤箱,上下火180度,20分钟左右,中途取出翻拌下,反复两到三次,之后取出凉透。黑豆120g冲洗干净,22分钟,180度,中翻抖下,取出凉透

  2. 主锅干爽无水,放入黑豆,盖上保鲜袋,再盖好盖子,1分钟,速度10,开盖,继续1分钟,速度10,之后刮出粉末备用

  3. 倒入芝麻,买熟的6-8秒,速度10,自己烤的20-30秒,速度10,各家芝麻不同,如果不够碎增加时间继续,不能打出油

  4. 倒回黑豆粉,加入农家蜂250g(量少自己增减)30秒,速度6混合(能捏成团就行),之后捏成汤圆大小(20-40g左右)用锡纸包好放入冰箱保存