超级简单又滋补的羊肉煲黑豆
羊肉滋阴,黑豆补肾,两种食材搭配一起最适合秋冬季食补。
用料
羊肉 | 500克 |
黑豆 | 50克 |
胡萝卜 | 1根 |
葱段 | 适量 |
姜片 | 5片 |
大料 | 1颗 |
香叶 | 2片 |
生抽 | 2汤匙 |
料酒 | 2汤匙 |
盐 | 少许 |
干辣椒 | 2个 |
超级简单又滋补的羊肉煲黑豆的做法
黑豆洗净用水泡发一夜。
羊肉洗净切成大块。
胡萝卜切滚刀块,葱切段,姜切片。
依次将羊肉,黑豆,胡萝卜放入电压力锅中,加入料酒,生抽和盐,再加入葱段,姜片,大料,香叶和干辣椒,加入半碗清水后盖上锅盖选择肉类程序进行煲制。
电压力锅解阀后盛出,可以放炒锅里收汤,也可以直接食用。
小贴士
选择羊肉最好是羊腰肉或羊腿腱子肉。洗净后把水控干净。
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