简单易学烤栗子
这是自己琢磨出来的烤栗子方法,也是本人第一次上传菜谱,希望大家不满意时不要喷。这样烤出的油栗甜软不干易剥皮。
用料
油栗, | 克 |
水 | 克 |
简单易学烤栗子的做法
选择大小均匀的油栗,最好是一面比较平的,这样容易切口,切十字口。切口时要快准狠,注意不要切着手,可以单手操作。
放入烤盘或其他容器,加入一些水,大概到栗子一半的高度就可以。
放入烤箱,用上下火230度(温度可以根据自家烤箱脾气设定)烤到水干后约一分钟关火,我一般设置20分钟。
小贴士
关键是观察着水是不是烤干,烤干后不能再烤时间长了,否则栗子就太干。另外我用板栗烤过一次,结果内皮剥不下来。所以大家要用油栗。
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