烤生蚝,烤箱版本
烤箱食谱2.48W
用料
生蚝 | 500g |
油 | 20ml |
蒜头 | 10个 |
辣椒 | 6个 |
萝卜干 | 20g |
耗油 | 5ml |
烧烤酱 | 5ml |
胡椒粉 | 2g |
香菜 | 几颗 |
柠檬 | 1个 |
迷迭香 | 3g |
烤生蚝,烤箱版本的做法
将蒜头切碎爆香,把蒜头炸至金黄色时加入萝卜干碎,辣椒碎跟葱末,搅拌均匀
铺上锡薄,在表面上刷一层油,铺上生蚝,淋上耗油跟烧烤汁,再淋上第一步的酱汁,最后刷上一层油。
200℃,烤10min,烤至八分钟的时候铺上半个柠檬片,迷迭香,胡椒粉,香菜。入烤箱烤2min。完成。
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