咸蛋黄肉松馅艾草青团

可以做6个青团

用料  

咸蛋黄肉松馅艾草青团的做法  

1. 艾草粉加少量开水调匀

2. 将艾草粉水加入混合的糯米粉和澄粉，再逐步加开水，至揉成光滑的面团

3. 咸蛋黄加少量黄酒，微波炉中火1分半钟做熟

4. 咸蛋黄内添加足量肉松，加少量橄榄油混合至能揉成团

5. 面粉和馅均分成6份，包裹、搓圆。刷上橄榄油

6. 开水上锅，蒸15分钟。