美味佳肴馆马蹄甘蔗薏仁 糖水▎铸铁锅
甜品3.05W
🧚🏻♀️清热去火甜滋滋……
用料
| 马蹄 | 适量 |
| 甘蔗（去皮） | 适量 |
| 香港楼上薏仁（最好用荷兰洋薏仁米） | 适量 |
| 香港楼上宁夏特选枸杞 | 适量 |
| 茅根（我没有就没加） | 适量 |
| 太古黄冰糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
马蹄甘蔗薏仁 糖水▎铸铁锅的做法
这就是荷兰洋薏仁米……最好用这种来做糖水，如果没有这种就用普通的薏仁米也行，但是两种薏仁米口感是不同的，更推荐用荷兰洋薏仁米；
![马蹄甘蔗薏仁 糖水▎铸铁锅的做法步骤图 第2张]( "马蹄甘蔗薏仁 糖水▎铸铁锅的做法步骤图 第2张")
薏仁米提前一夜泡发；
甘蔗直立，纵横劈开，分成4半；
马蹄去皮；![马蹄甘蔗薏仁 糖水▎铸铁锅的做法步骤图 第3张]( "马蹄甘蔗薏仁 糖水▎铸铁锅的做法步骤图 第3张")
所有东西加入锅中小火煲一个小时就可以啦！
![马蹄甘蔗薏仁 糖水▎铸铁锅的做法步骤图 第4张]( "马蹄甘蔗薏仁 糖水▎铸铁锅的做法步骤图 第4张")
小贴士
❶茅根不是鱼腥草，它们只是长得像而已；
❷煲糖水用的薏仁米最好是选做新加坡薏仁米糖水那种小粒的荷兰洋薏仁米，口感Q弹更好，煮的时间更短；
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