特浓版【杨枝甘露】
自己做的两大优点:省钱和料足。省钱这回事嘛,即使抠门如我,也真是蛮舍得在食物上面消费的。特别是犯懒的时候,就觉得有些钱果然还是该让商家赚一赚。
但有些想吃的外面买不着,就只能撸起袖子加油干。比如...这个特浓版的杨枝甘露,一口下去绵绵密密,糊一嘴幸福。
用料
芒果 | 620G |
西柚 | 半只 |
大西米 | 80G |
椰浆 | 260G |
全脂牛奶 | 220G |
炼乳 | 30-50G |
特浓版【杨枝甘露】的做法
西米煮熟后用冰水浸泡备用。
芒果去皮去核,取380G果肉,加椰浆260G打匀。
加全脂牛奶220G和炼乳30-50G搅匀,炼乳根据自己的喜好可以边尝味道边加。因为芒果本身很甜,所以即使不放炼乳也挺好喝的,但放了更香一些。
我觉得炼乳放30G清甜左右,放50G浓香。做清甜建议不放西柚,否则酸味略略有点压不住。再取芒果肉240G,切细丁。瓶子底部铺一层。
铺一层西柚果肉(皮要剥干净,否则发苦)。
铺一层煮好的西米。
再倒入步骤3打好的芒果椰奶即可。
成品~
小贴士
喝前摇一摇=w=
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