芝士奶盖玫瑰啵啵茶
有颜有料的[花式]饮品来了~
颜值称霸,口感为王
营养丰富,简单易做
表达浪漫的摩斯密码,当然是玫瑰
那么玫瑰之上的浪漫是---芝士奶盖玫瑰啵啵茶
操作简单,烘培小白无压力
即刻一起跌进玫瑰的浪漫世界吧~
用料
Kiri®奶油芝士 | 40克 |
奶油 | 200克 |
细砂糖 | 15克 |
海盐 | 3克 |
木薯淀粉 | 100克 |
开水 | 72克 |
碎玫瑰花 | 适量 |
墨红玫瑰花 | 4朵 |
凉水 | 400毫升 |
芝士奶盖玫瑰啵啵茶的做法
Step1:墨红玫瑰花茶加纯净水,放入冰箱冷泡一夜
Step2:木薯粉加入少许干玫瑰花碎,倒入适量开水,揉成不粘手的状态,搓成长条,揉成波波球
Step3:制作海盐奶盖,Kiri®奶油芝士室温软化,搅拌均匀备用
Step4:淡奶油加入白砂糖,加入盐,打至六成发,加入奶油奶酪,搅拌均匀至顺滑
Step5:开始组装,加入玫瑰啵啵,冷泡墨红玫瑰茶
放入一朵墨红玫瑰,倒入Kiri®奶油芝士做成海盐奶盖
小贴士
用Kiri®做奶盖只需要室温融化奶油芝士
搅拌至顺滑状态就ok了
烘焙小白操作无压力哦~
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