孩子爱吃的低糖水果软糖
哪个孩子不爱吃糖?
因为糖太甜不给孩子吃😑
最后就能看见自己的孩子可怜巴巴的看着别人家孩子吃
光想想就觉得太残忍了😹
宝妈可以试试这款低甜度的水果软糖,一次吃七八块都不会感到甜,
树莓的酸,草莓🍓的清甜,让糖的味道别有风味
喜欢的宝妈可以给自己的孩子做起来哟🤗
用料
树莓果泥 | 90克 |
草莓果泥 | 90克 |
无油黄油 | 45克 |
海藻糖 | 160克 |
玉米淀粉 | 50克 |
水 | 100克 |
麦芽糖 | 190克 |
夏威夷果 | 100-180克 |
孩子爱吃的低糖水果软糖的做法
所有材料准备好,水加到淀粉里搅拌均匀准备后面用
除了黄油,水淀粉,其他所有东西都放到锅里开中火煮到完全融化
果泥完全煮开之后把黄油放进去继续搅拌至黄油完全融化
水淀粉搅拌均匀后加入果汁里,可以分多次加入,加的时候快速搅拌均匀,因为我是一个手搅拌一个手拍视频,所以倒水淀粉的就没有拍
一直搅拌至底部是蜘蛛网状,如果有温度计量的话温度大概是106-107这个时候就可以关火了,加入夏威夷果搅拌均匀,入烤盘塑形
塑形后上面可以盖一层油纸,这个是我做的没有加夏威夷果的,也很好吃
自然冷却2-3小时候就可以脱模了,如果感时间就冰箱冷冻半小时
切成小块,包糯米纸就可以装袋了
为什么要包糯米纸?
因为表面有些粘,但是吃起来是Q弹Q弹的口感这个是成品哟!
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