美味佳肴馆炖羊肉勾氏私房菜怎么做更好吃
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![炖羊肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炖羊肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炖羊肉（勾氏私房菜）
羊肉要是好，随便加点盐白水煮煮就好吃，北京的羊肉凑合吧，只好多加料炖喽。此方不用焯水，保留了内蒙古手把肉的粗放特色，增加的调味料，让羊肉更香。用料羊肉1000克胡萝卜2根葱两段姜4片八角、花椒、小茴香少许（嫌麻烦买现成的...
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![茄子炖土豆（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "茄子炖土豆（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
茄子炖土豆（勾氏私房菜）
土豆炖茄子，撑死老爷子！😁这是形容这道菜那叫一个好吃！这是和老爹学来的独家炖法，只是多了一个煎茄子的工序，就让这道菜有油香而不油腻，味道比红烧清爽，比清炖醇厚。用料长茄子4只土豆1个油15克葱姜各三四片切丝十三香2克蒜3...
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![家常炖东北油豆角（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家常炖东北油豆角（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家常炖东北油豆角（勾氏私房菜）
东北油豆角，肉厚豆鼓，炖着吃特别香，北京菜市场有售，赶快炖起来。用料油豆角750克五花肉200克盐4克葱姜酱油料酒十三香少许八角1个植物油20克家常炖东北油豆角（勾氏私房菜）的做法油豆角掰掉两头，洗净太长的掰成两段。五花肉切...
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![拌面片（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "拌面片（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
拌面片（勾氏私房菜）
此为一人份的量。用料高筋粉100克水60克黄瓜半根泡萝卜2片（可选）辣椒油、香油、生抽适量老干妈辣酱1勺葱花一撮拌面片（勾氏私房菜）的做法高筋粉和水，和成光滑面团，醒20分钟，擀成2毫米厚的圆饼，再改刀切成拇指宽的长条。烧一锅...
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![豆浆机肉皮冻（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豆浆机肉皮冻（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豆浆机肉皮冻（勾氏私房菜）
熬肉皮冻需要一定的技术，要微火长时间熬煮才能成功，用豆浆机就完全没有这个烦恼，百分百成功。多吃肉皮，美容养颜！用料猪肉皮150克葱姜料酒少许水1300ml豆浆机肉皮冻（勾氏私房菜）的做法猪肉皮冷水下锅，加葱姜料酒，煮15分钟左右，...
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![萝卜丝汤汆羊肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "萝卜丝汤汆羊肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
萝卜丝汤汆羊肉（勾氏私房菜）
快手菜，下班回家20分钟搞定，有菜有肉有汤，配馒头米饭均可，热乎乎，正适合寒冷的冬天。此为2人份。用料白萝卜半根羊肉片100克油15克葱姜少许盐4克香菜1撮（可不放）料酒1勺萝卜丝汤汆羊肉（勾氏私房菜）的做法白萝卜擦细丝，葱姜切丝，...
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![勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）
这是小时候过年时才能吃上的菜，老爸的独门秘方，其实也很简单，一学就会。要注意的是，这种做法，超级费牛肉啊哈哈，因为吃太快了！用料牛肉（最好腱子肉）4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香一小把陈皮3块干辣椒4个葱1根（切段...
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![烤箱烤羊肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤箱烤羊肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤箱烤羊肉（勾氏私房菜）
用料羊肉500克洋葱50克（喜欢吃可以多放）盐3克生抽5克油15克淀粉10克料酒5克烧烤粉（辣椒、孜然）适量烤箱烤羊肉（勾氏私房菜）的做法洋葱切丝或块，羊肉切成均匀的拇指大小的粗粒，用除烧烤粉之外的调料拌匀。腌渍20-30分钟入味。...
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![核桃酪（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "核桃酪（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
核桃酪（勾氏私房菜）
早餐难得有肉，为了补充蛋白质，灵光一现的作品。很好吃呢！用料马苏里拉奶酪50克熟核桃仁20克砂糖5克核桃酪（勾氏私房菜）的做法马苏里拉奶酪切小块，放进不粘锅，最小火将奶酪煮融化，放入核桃仁翻匀，撒糖出锅。趁热吃是拉丝的。放...
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![炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）
豆腐不易入味，这种做法，让豆腐十分好吃。用料北豆腐1块香菇6个小白菜1把葱姜末十三香少许油20克生抽：蚝油1:1盐1克炖炒豆腐香菇小白菜（勾氏私房菜）的做法豆腐切大片，香菇切四瓣，小白菜焯水切段。不粘锅放油，下豆腐煎到两面微...
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![温拌菜花（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "温拌菜花（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
温拌菜花（勾氏私房菜）
不用焯水，用蒸的，水溶维生素不流失用料菜花一盘辣椒油，花椒油，芝麻油适量生抽、醋适量盐2克温拌菜花（勾氏私房菜）的做法菜花拆小朵，蒸锅上气蒸2分钟，取出，迅速拌入2克盐，翻拌降温滗出杀出来的水分，加调料油、生抽、醋拌匀即可小...
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![炖炒豆腐西兰花木耳（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炖炒豆腐西兰花木耳（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炖炒豆腐西兰花木耳（勾氏私房菜）
这样做豆腐非常入味，素食，零负担用料北豆腐1块西兰花半颗木耳10朵葱姜末少许素油、生抽、蚝油适量炖炒豆腐西兰花木耳（勾氏私房菜）的做法木耳泡发，豆腐改刀麻将块，西兰花拆小朵凉锅放油直接下葱姜末，油热爆出葱香，下豆腐，小半...
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![炒三丝（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒三丝（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒三丝（勾氏私房菜）
简单好吃用料胡萝卜1根土豆1个（中等大）芹菜2根生抽15ml盐2克葱3大片姜一片切细丝十三香1克炒三丝（勾氏私房菜）的做法土豆和胡萝卜切丝，或用擦丝器擦丝。土豆丝用凉水泡一下去淀粉。芹菜切段再改刀成丝。热锅凉油放葱姜丝爆...
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![南瓜炖土豆（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜炖土豆（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜炖土豆（勾氏私房菜）
东北家常菜，当菜又当饭。用料南瓜400克土豆200克油15克生抽10克葱姜适量南瓜炖土豆（勾氏私房菜）的做法南瓜、土豆切块，葱姜切末。热锅凉油，直接下葱姜末，爆香后加入南瓜、土豆块翻炒均匀，加入一碗开水，水开转小火，加入生抽调味...
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![上汤菠菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上汤菠菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上汤菠菜（勾氏私房菜）
简化了汤底用料，增加了主料内容。用料菠菜200克山药100克鸡蛋1个熟咸蛋半个葱姜料酒十三香盐适量水500克油15克上汤菠菜（勾氏私房菜）的做法菠菜焯烫熟切段，山药削皮切段。咸蛋切片。热锅凉油放葱姜末，爆出香味，下咸蛋中火翻...
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![凉拌韭菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "凉拌韭菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
凉拌韭菜（勾氏私房菜）
谁说韭菜不能凉拌？我就拌了，也很好吃的啊哈哈用料韭菜300克蒜2瓣生抽、辣椒油、香油适量凉拌韭菜（勾氏私房菜）的做法韭菜摘洗干净，开水锅放盐焯烫一下，两三秒钟就行，捞出马上过凉水，攥干水分切段。放蒜末、生抽及各种料油拌匀...
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![炒茄糊（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒茄糊（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒茄糊（勾氏私房菜）
茄子是特别吃油的蔬菜之一，无论是烧茄子还是炒茄子，都需要放很多油才好吃，这个菜谱，只需要少少的油来爆葱花就行，虽然少油，却非常好吃，尤其适合牙口不好的老年人。用料长茄子4根生抽、蚝油1:1，共20克，口重的可加量。素油15克葱...
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![蒜茄子（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蒜茄子（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蒜茄子（勾氏私房菜）
再普通不过的东北家常菜了，有人会放很多配料，本配方就是茄子、大蒜，盐，一样好吃的。佐粥、夹馒头都可以，很下饭。用料长茄子2斤大蒜4头盐20克（拌蒜泥用）盐若干（撒茄子上面用）蒜茄子（勾氏私房菜）的做法茄子蒸熟晾凉，大蒜剥出蒜瓣，做...
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![午餐肉炒饭（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "午餐肉炒饭（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
午餐肉炒饭（勾氏私房菜）
剩饭消灭大法！用料剩米饭150克午餐肉50克芹菜2根胡萝卜4厚片油20克葱姜十三香适量香菜少许（可不加）生抽15毫升午餐肉炒饭（勾氏私房菜）的做法午餐肉、芹菜切粒，胡萝卜切厚片煮一下再切粒（防止胡萝卜太硬口感不好），香菜和葱姜切...
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![烤茄子（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤茄子（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤茄子（勾氏私房菜）
两根茄子，炒也不是炖也不是，还是烤来得粗暴简单。用料长茄子2根蒜4瓣葱少许烧烤酱15克橄榄油15克盐2克烤茄子（勾氏私房菜）的做法烤箱预热230度。茄子对切，中间打花刀，在切面上抹盐，烤10-15分钟至茄子表面干燥。葱蒜切细末与...
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![绿三剁（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "绿三剁（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
绿三剁（勾氏私房菜）
不知道黑三剁和红三剁都是怎么做的，只知道它们都很下饭。我发明的绿三剁，简单、下饭又健康噢。点睛之笔就是太给肉肠哦！用料芹菜300克太给肉肠（原味）50克灯笼泡椒4粒葱、十三香适量油15克生抽10克绿三剁（勾氏私房菜）的做法芹...
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![猪肉炖红白萝卜土豆（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "猪肉炖红白萝卜土豆（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
猪肉炖红白萝卜土豆（勾氏私房菜）
炖菜，是东北菜的代表，不要和我说东北乱炖，那都是在非东北地区的伪东北菜。东北菜的炖是有章法的，小鸡炖蘑菇，牛肉炖萝卜，猪肉则可以炖一切。萝卜、土豆、白菜、粉条、干蘑菇，各种干菜，都是炖菜中常常搭配的蔬菜。天凉了，炖菜开...
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![老虎菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老虎菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老虎菜（勾氏私房菜）
东北人喜爱的小拌菜，寒暑均宜。不吃葱不吃辣不吃香菜的童鞋请忽略此菜谱。用料尖椒2支葱白1棵香菜50克香油花椒油共10克盐2克生抽5克（根据口味调整用量）老虎菜（勾氏私房菜）的做法葱只取葱白部分，切丝，尖椒去籽切丝，香菜切段。...
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![蘸酱菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蘸酱菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蘸酱菜（勾氏私房菜）
炎炎夏日，不想做饭，吃点蘸酱菜，轻松又健康。用料黄瓜1根尖椒1个香菜1小把小白菜（生菜、菠菜等）1把青蒜头1个小葱1把萝卜适量东北大酱1份蘸酱菜（勾氏私房菜）的做法所有青菜洗干净，如果担心小白菜之类的叶菜草酸过多，可以焯水。...
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![珊瑚菜花（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "珊瑚菜花（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
珊瑚菜花（勾氏私房菜）
快手、家常、好吃用料菜花300克西红柿1个（中等大小）油15克葱姜十三香少许生抽10克盐2克珊瑚菜花（勾氏私房菜）的做法菜花焯水到自己喜欢的软硬度，西红柿去皮切块。凉油下葱姜，油热出香味放入十三香、西红柿中火翻炒。西红柿...
