很特别的酸爽西芹火腿滑蛋法棍三明治 | #Healthymeals#减脂必撸17

西芹和香菜应该差不多，有多少人爱的深沉就有多少人捂鼻逃走...所以这款法棍三明治只给爱西芹的厨友服务吧...

加入酸口西芹不仅给三明治带来十足风味，还增加了一层口感，【紧实的火腿】【滑嫩的蛋】【脆爽的西芹】碰撞出的火花太适合春夏了！！比起普通芹菜，西芹更加粗大宽厚，口感更加脆嫩，气味也更浓郁！话说西芹的营养价值真的非常丰富，蛋白质、胡萝卜素、维生素、氨基酸、矿物质，尤其是搞膳食纤维含量超高！减脂期的饱腹好物！

PS 此方的制作材料仅为一人份法棍三明治的量！但是酸口西芹当开胃小菜也超级合适，所以喜欢的话可以多用几根西芹+多放一些调料

用料  

很特别的酸爽西芹火腿滑蛋法棍三明治 | #Healthymeals#减脂必撸17的做法  

1. 烤箱预热，法棍如图切开（横切比较顺手），180度上下火5-8分钟取决于你是否喜欢脆的

2. 复烤法棍的时候准备食材：
   
   一根西芹洗干净，先竖着劈开成两根，后切成大约5cm的小段（大概六段）放入碗里。（我的西芹长这样，非常宽大，所以不能省略一分为二的步骤

3. 真的是很粗壮的西芹

4. 切成这样子

5. 一勺芥末酱

6. 一勺香醋

7. 加入蜂蜜黑胡椒

8. 搅拌均匀腌制

9. 火腿切片不放油小火煎至焦香；
   
   鸡蛋加奶搅打备用，然后用煎火腿的油继续炒鸡蛋！有布丁感是最佳状态，前提是要选择可生食的鸡蛋（小火预热锅 倒入蛋液，锅铲搅动，推至锅边，关火焖）

10. 组装~取出一片烤好的法棍，铺上火腿，滑蛋，西芹，此时可以再撒一些黑胡椒碎，然后盖上另一片法棍
    
    直接开吃！！哦不对还要摆拍哈哈哈
    
    剩余西芹用来佐餐当开胃小菜绝对是非常美妙的！！！

11. 第戎芥末酱这里选用无籽的比较好，酸辣味刚好

12. 意大利香醋我随便买的，用它风味更浓，中式香醋也ok

小贴士

第戎芥末酱不是夹汉堡的黄芥末酱，如果用了黄芥末酱味道会不一样…

此放仅适合法棍/硬欧 不适合吐司三明治

西芹可以生食！！