银耳汤(即糯银耳)
夏天燥热!喝一碗银耳汤最适合不过了~
清润去燥🍃美容养颜🥳
还阔以自己放点红枣、枸杞什么的✔️
出胶真的很多,入口软糯香甜
口感滑滑嫩嫩的!真的太好喝啦~
女孩子要多喝点哟~低卡还养颜
一起健康养生每一天🥳
用料
银耳 | 10克 |
红枣 | 10-15颗 |
冰糖 | 30-50克 |
枸杞 | 5克 |
水 | 1000克 |
银耳汤(即糯银耳)的做法
最近,潘潘的食谱里,出现的这款银耳频率特别高,它包装漂亮,易于保存,最重要的是,它堪称银耳里让我满意的品种之一
《幸味记忆》高山即糯银耳:
🌸 海拔1100米,高山银耳
🌸 环境无污染,山泉水浇灌
🌸 纯手工手撕,纯天然日晒
🌸 拒绝熏硫,100%无添加
🌸 营养不流失,15-20分钟即糯
🌸 SGS国际检测177项农残无检出,重金属不超标,安全健康!10分钟左右即泡发的相当好,你可以抓起来闻一闻,是不是有一股特别的香味,我觉得食物散发其特有的气味,是吸引我的一个地方,那么你呢?
将泡发好的银耳倒入小美主锅
同时放入10-15粒红枣,30-50克冰糖
我选的灰枣
加入1000克水,锁定60分钟/98度/反转小勺
你想吃得更粘稠,可以速度2剩2分钟时,放入5克枸杞
装入喜欢的杯杯
美美的享用吧
小贴士
如果加了冰糖,锁定100度,尾端容易噗锅,胶质越多,噗锅越严重🤩。
如果你要吃相对较脆的银耳,缩短时间,45分钟即可。
普通锅:
银耳羹基本做法
一家3口的话,备10g银耳,1500ml左右水。
先用清水泡发2-3分钟(基本遇水就化开了),然后清洗干净,泡发的同时把水烧开。
水开后放入泡发好的银耳,可同时放入冰糖,红枣等喜欢的配料,中小火煮15-20分钟就非常非常软糯了!!
纯日晒的银耳,银耳多糖不会被破坏,所以煮起来更省时间,吃起来更加软糯!但日晒银耳受天气限制,要连续4天左右才能晒干,因此产量也受到了限制!
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