「空气炸锅」干煸豆角
菜谱1.03W
只有一丢丢油,减脂也可以吃的、色香味俱全的、干煸豆角。
用料
豆角 | 200克 |
猪肉馅 | 50克 |
花椒 | 20粒 |
红辣椒 | 3个 |
葱姜蒜 | 若干 |
代糖 | 半勺 |
盐 | 一丢丢 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
「空气炸锅」干煸豆角的做法
豆角洗净空干水,去丝后掰两段。空气炸锅180度12分钟。
葱姜蒜切末备用。红辣椒用剪刀剪成小段。剪的越小味道越浓,我剪的太大了。
锅内放少许油,依次放花椒、葱姜蒜爆香。
加肉末,努力炒开~
加空气炸锅炸好的豆角和红辣椒,最好是小米辣。加生抽和一丢丢代糖。炒到豆角抽抽巴巴就可以了。最后加一点点盐,出锅。
代糖我用的这款甜菊糖,跟白砂糖甜度差不多1:1,一丢丢提味就可以。
出锅。
小贴士
对自己狠一点的小伙伴可以把猪肉换成鸡肉。加一点老抽颜色就对了~
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