仿台湾阿婆香菇茶叶蛋
菜谱2.05W
从台湾回来有一段了 有空拔草日月潭阿婆香菇茶叶蛋 茶香四溢 卤汁口感浓郁!蛋白滑嫩入味,蛋黄进味不足 隔天食用该会更入味!
用料
鸡蛋 | 10个 |
红茶包 | 4个 |
干香菇 | 4朵 |
八角 | 1颗 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1片 |
冰糖 | 适量 |
生抽 | 3茶匙 |
老抽 | 4茶匙 |
盐 | 6g(2小勺) |
仿台湾阿婆香菇茶叶蛋的做法
香菇泡水后和其它原料入锅
开火煮10分钟后将鸡蛋捞出过凉水
过水后鸡蛋轻磕继续入锅微火煮40分钟即可
鸡蛋继续在卤液中浸泡 隔夜食用会更入味
小贴士
也可将配料换成十三香炖肉料包,卤味浓郁!
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...