洋葱鲳鱼
用料
鲳鱼 | 1条 |
姜 | 4片 |
洋葱 | 1个 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
冰糖 | 随意 |
盐 | 适量 |
洋葱鲳鱼的做法
洋葱切好备用
鲳鱼洗净 切块 这次的鲳鱼有点大 所以切块了 小的话就不必了
起油锅 下姜 下鱼 双面煎 不需要全煎熟 就两面微熟就好 不然肉要掉 不容易翻
加洋葱 稍微煸一下 加老抽 生抽 冰糖 在加点水 图片中的水加多了 可以少放一点 盖锅盖煮 其实鱼很容易熟 主要看的是洋葱 洋葱差不多好了 就可以放点盐 收汁起锅了
好啦 美美哒用一餐
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