爽脆洁白不发黑的凉拌莲藕
菜谱9.58K
凉拌莲藕口感爽脆,开胃好吃,但有人说做出来端上餐桌总是会发黑,影响食欲,今天我把我的小妙招告诉你,很快你会发现莲藕做出来好吃又好看。
用料
莲藕 | 一节 |
生抽 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
小米辣 | 1个 |
小葱 | 2根 |
大蒜 | 3-5瓣 |
食用油 | 适量 |
白醋 | 适量滴 |
爽脆洁白不发黑的凉拌莲藕的做法
莲藕去皮切片
放入清水中浸泡,清水里倒些白醋,浸泡5分钟
生抽、米醋,葱花放小碟里
加入炒好的蒜油和小米辣
烧开水将处理好的莲藕放入焯水,时间不宜过长
将焯水后的莲藕放入冰水中
沥干水放入大盘并加入调料,拌匀即可享用
要想莲藕不变色,一定要用加了白醋的清水浸泡。
-
素炸杏鲍菇食谱做法大全,超简单的素炸杏鲍菇做法步骤
用料杏鲍菇一个鸡蛋2个盐适量淀粉一勺面粉一勺黑胡椒粉适量油适量烧烤料适量素炸杏鲍菇的做法面粉淀粉1:1,加两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅成顺滑的面糊杏鲍菇洗净切条裹上面糊放油锅里炸,全部炸完再升高油温复炸一次蘸烧烤料就可以吃了...
-
中饭 牛肉嫩滑快手菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
想牛肉嫩滑松软,分享快速煮方法用料牛肉牛肉中饭牛肉嫩滑快手菜的做法粤菜牛肉嫩滑快手菜新鲜牛肉是沾手的调生粉浆,200克牛肉,一勺玉米淀粉,三勺水!轻轻抓匀,让浆包裹!最后放点油!也可以加点胡椒粉,耗油腌制!冰箱放半小时!牛肉切薄片需要断筋,切好的片用刀背拍!锅里放水,鸡...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...