💯拉丝🔸酸奶机自制纳豆‼️
1⃣️纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶,这种酶能够有效溶解血液中的血栓,对于预防血栓类疾病具有重要的作用
2⃣️纳豆中的粘液素,有水溶性膳食纤维性质,可以大量吸收肠道内水分,起到良好的润肠通便作用。
3⃣️纳豆具有降血脂、降血糖的功效。纳豆有一定的药用价值,对血糖也有一定的降低作用
4⃣️纳豆可以美容养颜,它其实通过就是营养人的身体,使气血充足了,人的皮肤颜色就变得更好。
用料
黄豆 | 250克 |
纳豆菌 | 3克 |
木糖醇 | 5克 |
💯拉丝🔸酸奶机自制纳豆‼️的做法
黄豆洗净,加水浸泡一夜让黄豆完全膨胀
把黄豆放在蒸屉中,尽量铺的薄一点,冷水上锅,水开蒸大约1小时,蒸至黄豆软烂,能够轻松碾碎即可
蒸好的黄豆放至温热,酸奶机容器用开水烫一下,倒入黄豆
黄豆中加木糖醇搅拌均匀
再加入纳豆菌,翻拌均匀
盖上盖,中间的部分要按下去,保持通风
酸奶机中加入适量温水,放盛有黄豆的容器,盖上外盖,调时间为18小时
18小时以后得黄豆表面有些白色物质,说明已经成功了,把装有黄豆的容器密封,放冰箱6小时
顺时针搅拌,会出现粘稠的物质
越搅拌拉丝效果越好
纳豆中倒入味达美,再加一些辣椒油或者芥末油,味道美美哒!
小贴士
制作纳豆过程中,所用器皿必须保证无生水,无油,
吃不完的纳豆要放冰箱冷藏保存,每次做的量要保证在四天内吃完。
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