炫彩甜甜圈
更多精彩视频 更多烘焙技巧 烘焙配方 在线直播 线下课程 线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活
用料
无盐黄油 | 50g |
糖粉 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 200g |
牛奶 | 120g |
泡打粉 | 1小勺 |
各色巧克力砖 | 适量 |
巧克力针 | 适量 |
彩糖 | 适量 |
炫彩甜甜圈的做法
室温软化黄油,切块
用手动打蛋器将黄油搅打至,颜色变浅,体积变大,加入糖粉,继续用手动打蛋器搅打至蓬松的状态
鸡蛋打散,分次少量的加入黄油中
搅拌均匀 每次加入都必须用打蛋器使两者完全融合之后,再加下一次
筛入一半的面粉和泡打粉的混合物
用手动打蛋器搅拌均匀
倒入一半的牛奶
用手动打蛋器搅拌均匀,重复上述的方法,制成最后的蛋糕糊
蛋糕糊装入一次性裱花袋中,剪一小口,将面糊挤进甜甜圈模具内,抹平表面
放入预热好180°的烤箱,中层,上下火,烤20-25分钟即可
巧克力块,热水加热融化
将烤好的甜甜圈蛋糕放入融化的巧克力中,将两面或者其中一面沾满巧克力
最后撒上彩糖或者其他的装饰物,等巧克力凝固之后,就可以分享啦
小贴士
1, 再将鸡蛋分次加入黄油中的时候,必须要少量多次的加入到黄油中,用打蛋器使鸡蛋液与黄油完全混合之后,再加下一次,避免蛋油分离。
2, 拌好的蛋糕糊装入模具中时,装八分满就可以了。
-
coffee time|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱的详细做法,coffee time|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱做法技巧
用布丁狗新杯子沉浸式做咖啡,再开个咖啡盲盒~上班前花个2分钟,就可以喝到一杯醒神咖啡🌿用料冰块适量椰子水200ml咖啡粉1颗coffeetime|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱的做法选了个香草味的咖啡粉注入适量的热水,让咖啡充分融化杯子装满冰块,倒入200ml椰子水注入香草咖...
-
夏日凉碟来啦!5块钱整一大盘,这做法你绝对没试过~的详细做法,夏日凉碟来啦!5块钱整一大盘,这做法你绝对没试过~做法技巧
之前和大家分享过不少杏鲍菇美食,煎炒炸烤煲全都来了一遍,有小伙伴说想再看点新鲜做法。小分队折腾了好久,终于交出答卷啦。瞧这一大盘,是不是有开胃凉碟那味了,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,口感极佳,简简单单放点香料当“肉”卤,效果也极出彩,以后做卤味一定要放上它哦。烹...
-
如何做牛肉剁猪肉好吃 牛肉剁猪肉烹饪方法大全
牛肉剁猪肉用料:牛肉300克,猪肉150克,毛豆150克,生抽15克,盐2克,白糖3克,胡椒粉2克,淀粉10克,花生油10+15克,葱花适量用料牛肉300克牛肉剁猪肉的做法牛肉剁猪肉用料:牛肉300克,猪肉150克,毛豆150克,生抽15克,盐2克,白糖3克,胡椒粉2克,淀粉10克,花生油10+15克,葱花适量...
-
一口就让你忘不掉的面|巨好吃的鸡蛋肉酱拌面的详细做法,一口就让你忘不掉的面|巨好吃的鸡蛋肉酱拌面做法技巧
感觉好久没有吃面了,看了下家里的食材,今天就来一盘鸡蛋肉酱拌面吧。用料猪肉200克鸡蛋2个葱姜蒜适量低盐酱油2勺蚝油1勺豆瓣酱2勺甜面酱1勺糖1勺白胡椒粉少许鲜贝露1勺橄榄油适量黄瓜1根面条适量白芝麻少许一口就让你忘不掉的面|巨好吃的鸡蛋肉酱拌面的做法1.准...