低脂又好吃的鸡块土豆焖面 男女老少皆宜哦!!
夏天快到了,想吃肉,又怕长“肉肉”,鸡肉是很理想的低热量选择,搭配土豆,做个焖面,老少皆宜,想着都好吃😋!话不多说,来看是怎么做出来的吧😄!
用料
土豆 | 1个 |
鸡腿 | 2只 |
豆干 | 4块 |
彩椒 | 2个 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
面条 | 1份 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
豆角 | 5根 |
香菇 | 1朵 |
凉开水 | 一碗 |
低脂又好吃的鸡块土豆焖面 男女老少皆宜哦!!的做法
提前去超市买好做焖面的熟面(我做的两人份的)
鸡腿切块放入水里解冻
备材料:葱 姜 蒜如图切好备用
红椒青椒,切块备用
豆角,豆干,是我做焖面必用的☺️
土豆切条(切块也行)
香菇切片泡水备用
解冻好的鸡肉块洗两次,洗干净控干水
加入老抽搅拌均匀,腌5分钟
提前备好料汁:生抽一勺,老抽1勺,耗油适量,凉开水冲开搅匀(可以根据菜量的多少调整料汁多少)
起锅烧油
放入备好的葱姜蒜,爆香
加入鸡块,翻炒至七分熟
放土豆翻炒
放豆角翻炒加盐,十三香,翻炒至断生
加入彩椒
豆干也下锅,翻炒
倒入料汁,以刚淹过菜面为好
搅拌均匀
大火烧开
放上焖面,覆盖菜面
盖上锅盖,改小火焖15分钟(中途防止烧干,可以翻炒几下)开锅的瞬间,香味扑鼻
搅拌均匀
直到所有菜汁被面条完全吸收,面条发亮,将菜与面搅拌至完全融合,就可以出锅啦😄
装斗笠碗,一人一碗面!可以配上一小盘凉菜,美哉😄
开始享受美味吧✌
小贴士
1.料汁很重要,一定要盖过菜,汁少了,面容易粘锅烤干!
2.出锅前尝味,可以根据喜好适当调整(我放的盐少,相对清淡)
3.大家可以试着做做看,发出来也可以相互学习哦😊
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