超简单有手就能做的【子姜焖鸭】
小时候最喜欢吃外婆煮的子姜焖鸭了,现在长大后也来自己浅试一下😘
用料
鸭 | 半只 |
仔姜 | 3块 |
蒜头🧄 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 10克 |
超简单有手就能做的【子姜焖鸭】的做法
鸭肉洗净焯水装盘
子姜切片备用
锅里倒油和糖准备炒糖色
糖融化后🫠
下鸭子翻炒一会儿后,加入四颗大蒜(不用切 用刀背拍裂后丢到锅里)up主当时忘记放蒜头了,只能给你们p一个上去呜呜呜
加入子姜继续翻炒!喜欢吃辣的家人们可以放点干辣椒下去
加入盐、生抽、老抽,进行上色调味
加入水,水要淹过鸭鸭就可以啦,接着盖锅盖焖煮20分钟后,鸭子软烂就可以收汁出锅!
或者可以学up主走捷径..快速的用高压锅压八分钟,就可以吃了
完成✅开吃
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