自制手工麦芽糖

外面很难买到纯手工麦芽糖，所以自己做给孩子们吃最健康！

用料  

自制手工麦芽糖的做法  

1. 小麦浸泡一晚上沥干，每天浇水

2. 大概五天左右就可以长成这样，千万不要让它长成绿色的真叶！

3. 将麦芽放入破壁机搅碎

4. 果汁冰沙键一分钟，搅成这样就行了

5. 糯米浸泡三小时煮熟，可以多加点水，煮软一点，煮好稍微晾到60度左右跟麦芽混合后放在电饭煲保温发酵7个小时

6. 然后将麦芽汁滤出倒入锅里熬煮

7. 大火熬煮

8. 小火收汁至浓稠状就好了，

9. 稍微晾凉装罐放入冰箱保鲜保存

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