健康食谱—凉拌兔兔
你能想象这么一顿美味的(当然不能正常的大鱼大肉那种美味比)减脂餐只有263.5kcal吗!作为一个中国人四川人,天天啃毫无味道毫无口感的鸡胸肉真的难以下咽!而且啃骨头也能放慢吃饭速度,讲真,等我啃完兔兔吃掉蔬菜最后剩下芋头我都吃不下去了,勉强吃下一块,所以这一顿还不到200卡!调料也不用算进去,可以忽略,真的是太少了,而且我也不会把辣椒吃下去。
调料部分我准备两餐的量,大家可酌情增减,怕辣就少用点辣椒或者不加
关于兔肉脂肪的处理,我都不处理太麻烦吃到肥肉就。。。吐出来。。。
用料
食材部分 | |
兔肉带骨 | 150g |
樱桃萝卜 | 1根(25) |
小黄瓜 | 50g |
芋头 | 115g |
蘑菇 | 28g个 |
调料部分 | |
二荆条 | 3根 |
小米辣 | 3根 |
香菜 | 一小把 |
大葱 | 1/2根 |
姜 | 3片 |
独 | 2个 |
盐 | 1克 |
酱油 | 30ml |
醋 | 15ml |
耗油 | 15ml |
健康食谱—凉拌兔兔的做法
所有食材准备好
这是热量计算公式,我很认真的,因为最近要长肌肉
蒸锅中大火烧开兔兔煮8-10分钟捞出,因为兔兔很小很快就熟了
蒸锅上在煮兔兔的同时蒸芋头和蘑菇,大火30分钟,芋头一定要切小,熟的块,喜欢芋头软烂的口感可以适量延长时间哦,不要忘记下面还有兔兔记得时间到了把兔兔取出来,煮久了肉老不好吃啦。
蒸的同时准备调料,盐酱油
耗油
醋
最后放两勺煮兔兔的汤
拌匀
将樱桃萝卜黄瓜片兔兔放置一起淋上酱汁
无辣不欢
配上冰冰的气泡水解辣!气泡水也是0卡路里呢哈哈哈。
小贴士
调料我不是做了两餐的量吗,我第二次直接把调料腌制兔肉,芋头先蒸了半小时再倒入腌制好的兔肉和调味料大火一起蒸12-15分钟,兔兔这次切的小,很容易就输了,而且兔肝也是我最喜欢的部分,腌制后蒸出来非常嫩!
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