省时又不和面的韭菜盒子👀
万能的手抓饼,简直是家中常备好物首选👍
今天就跟着我
做一个超简单又省时的韭菜鸡蛋粉条馅饼🌮
用料
韭菜 | 100-150克 |
鸡蛋 | 3个 |
粉条 | 一大把 |
生抽 | 2勺(馅多可多放) |
蚝油 | 1勺(馅多可多放) |
盐 | 适量 |
五香粉 | 半勺 |
油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
省时又不和面的韭菜盒子👀的做法
按图中准备材料,粉是红薯粉,韭菜买的小颗的做馅的那种,提前煮好粉条,我怕坨住就用凉水泡着
开始和馅啦~标配就是图中的量,大家可依据馅量多少自行调配,如果跟我用料差不多,就多放一勺蚝油和盐
标配的和馅调料,根据自己馅量多少自行调配
尝尝味道,可以再加点,我个人又加了点糖提鲜和十三香,不喜欢可以不加,特别注意手抓饼需提前拿出来解冻,不然硬邦邦包不上,我用的粮全其美的觉得薄厚刚刚好,不能太厚的会不容易熟,小火慢煎至两面金黄。
怕糊就勤翻面,不要一直放中间,中间火力大。基本一次就成功啦~喜欢吃辣的还可以自己加点辣椒面或者别的其他喔😲快去试试吧☆比韭菜鸡蛋更香啊🌝🌝
小贴士
★提前解冻手抓饼
★小火慢煎,勤翻面
★粉条是红薯粉(粗的)
★手抓饼不易太厚
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