三及第粥怎么做更好吃

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三及第粥

用料米适量猪肝适量瘦肉适量油适量盐适量生菜适量粉肠适量酱油适量淀粉适量三及第粥的做法先把生菜洗净切碎备用瘦肉，猪肝，粉肠，全部洗净切片切段放适量盐，淀粉，酱油，油，抓匀腌制片刻小米洗净加水煮至米粒开花先在粥里放些盐...
改良版三及第汤

及第汤，再加一碗腌面，是时下梅州地区流行的早点。自己时不时找个地方吃吃。现在发现自己做也差不多那个味道。用料猪肝、瘦肉、蟹味菇、香菇、平菇、生抽、姜丝、胡椒粉、史云生清鸡汤、葱花、酒糟改良版三及第汤的做法...
丝瓜及第汤

丝瓜及第汤开胃益气、润燥养血正合初秋时节早晚稍凉而白天闷热的暑燥气候食疗保健之品。丝瓜有凉血解热毒，活血脉，祛痰止咳等妙用。它含有多种营养元素，有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等等，能保护皮肤、消除...
客家三及第猪杂汤/粉

传说中的客家三及第汤……其实我作为一个客家人，我都不知道究竟为啥叫三及第，哈哈哈，在我们家从小到大妈妈就是叫猪肝粉肠瘦肉汤（一般我们就放这三样，喜欢的也可以多加或少加）……无论是早餐还是中午或是晚上……吃上这么一...
第三道：香浓红枣小米粥

早饭一直都有喝粥的习惯，上班族来不及准备，买了个养生水壶，提前一天晚上放好水、小米，预约好时间，煮好后自动保温，起床直接喝，完全不浪费早上珍贵的时间。真是方便，又提升幸福感。选养生壶，一定要煮完不会粘底的，这点非常重要。...
三及第汤河粉

老广对动物内的喜爱，是旁人无法理解的。这款极具客家菜特色的三及第汤，就是将猪内脏运用到极致的一个代表！而根据用料的不断增加，还会有五及第、六及第的出现。但是众多内脏中，我只爱猪肝与粉肠，对猪腰䐗心等无感，因为家中只...
三及第汤

来了杭州再也找不到深圳的三及第汤。只好自己买了做了。但是枸杞叶也很难买到，还是网上买的。用料枸杞叶100g猪肝150克瘦肉150克猪心150克粉肠150g生姜10g胡椒粉1克盐适量生粉适量三及第汤的做法粉肠/小肠用盐和生粉多...
米浆滚三及第(简易版粥底火锅)

三及第：瘦肉猪肝粉肠米浆：珍珠米煮米浆：砂锅/电饭煲开盖煮，不能用电磁炉用料珍珠米1杯粉肠200g瘦肉300g猪肝少许生菜2棵香菜、生葱可加可不加麻油少许米浆滚三及第(简易版粥底火锅)的做法珍珠米煮粥较浓稠，1杯豆浆机，煮米浆...
腊八粥以及八宝粥的做法

今天腊八，就要喝腊八粥了，吃饱喝足，材料要提前一夜泡好！！！这边的材料我是一把一把抓得，所以用把做材料的量！！！用料红豆三把枣12颗（喜欢吃枣的小伙伴可以多放些我）大米五把薏米三把莲子三把花生一把黑米三把冰糖适量（根据个人口味进...
客家红曲滚猪肉汤/三及第

在粤东梅州地区喜欢用红曲做汤，只要加少许红曲滚汤，颜色立马不一样，其实要加枸杞叶滴，刚好没有枸杞叶了，加上更正宗了用料梅头肉200克葱花少许香菜少许红曲约20粒姜1片盐少许淀粉2勺食用油少许客家红曲滚猪肉汤/三及第的做...
早餐-客家.三及第汤粉

三及第汤是一道传统小吃，属于客家菜。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪粉肠三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟...
【龙米知食分子研究所 | 状元及第粥】

状元及第粥是高考学子讨个好兆头的广州名粥。相传清朝有位新科状元返乡途中经广州，稍作停留，并以一碗粥裹腹，恰遇一位御史，便招呼他也来一碗粥，御史好奇地问是什么粥，新科状元为炫耀自己的身份，脱口说是“状元及第粥”，恰好御...
客家三及第汤

在梅州生活了快5年，三及第汤可以说是客家人最爱的早、午、晚餐之一了。做法简单，营养丰富！用料枸杞叶若干猪肉50克猪肝50克酒糟/红曲10克盐适量鸡精适量油适量客家三及第汤的做法先将猪肝、瘦肉切成薄片备用，枸杞叶摘出叶...
三及第蒸鱼

用料鲩鱼腩（硬边，有骨的部位）马友咸鱼银鱼仔（浸泡，吹干）三及第蒸鱼的做法咸鱼取中间最厚的部分去骨，用刀背将咸鱼肉微压，备用。将银鱼仔铺在碟底，摆上鲩鱼腩，铺上咸鱼肉，撒上姜丝，少许辣椒丝，于咸鱼表面下少许黄糖（去咸鱼的苦涩味），隔...
超简单客家三及第汤米粉

三及第，大学的时候才知道有这个名字，一直我们都叫它猪肝瘦肉汤。其实三及第除了猪肉、猪肝外，还有放猪心、猪粉肠和猪肉丸（必须要正宗客家猪肉丸才好吃），有时候胃口不佳可以试试这款汤面，清淡的来又健康营养，也同样适合孕妇食...
枸杞叶三及第汤 | 只需早起，就能找到故乡

枸杞叶三及第汤是客家地区一道家常汤。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。林召棠(清朝状元)用猪肝、粉肠、瘦肉比作三及第，把猪杂提高到了新的高度。不过讲真，我是真的喜欢这道三（猪）及（杂）第汤。用料...
慢食客家系列之客家腌面&蕉岭三及第

客家腌面，选用客家地区独有的碱水面，搭配醇香猪油，面香四溢。吃完腌面喝一碗三及第汤，给严寒的冬日注入一丝温暖。用料碱水面2两肌顶尖适量猪肝适量猪粉肠适量甜菜适量红曲少量慢食客家系列之客家腌面&蕉岭三及第的做...
【煲粥搭配第三弹😃 】蜂蜜糊涂粥

蜂蜜恢复疲劳，尤其是熬夜后。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。蜂蜜可以让兴奋的神经安眠。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、...
🍃客家三及第汤🍃

在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。用料枸杞菜适量瘦肉适量猪肝适量生姜适量盐适量料酒适量淀粉适量味好美白胡椒粉适量🍃客家...
锦鲤美食：及第粥来了！

用料大米适量锦鲤美食：及第粥来了！的做法1、猪肉、猪肝、猪腰切丁，粉肠切段，猪肚切细条2、大米淘洗干净3、猪肚、粉肠、姜片、葱丝煮至软后捞起沥干4、大米加水烧开后，改用小火慢煲5、放入盐及其余材料煮开6、出锅前撒入香...
状元及第粥

小朋友生病时候的病号餐，每餐都可以吃两大碗，饮食要清淡的时候更需要刺激味蕾，才让生病的小家伙有体力跟病毒做斗争！用料猪肝克瘦肉克粉肠根盐克红萝卜豌豆香菇芹菜碎香葱碎胡椒粒米杯1状元及第粥的做法准备材料取图先煮...
粥粥粥¤第三式

这个主人很懒，什么都没写用料大米适量盐适量白萝卜半截花蛤适量干贝适量粥粥粥¤第三式的做法干贝提前一小时泡好，白萝卜切丝，花蛤煮汤，捞出花蛤留汤(最好是把汤倒出来，以防有沙子)白萝卜扔进去，大米淘好扔进去虾仁拔壳切小...
生滚猪杂粥(猪腰，猪肝，粉肠，碎肉)及第粥～三人份简单版

各种补～新鲜又好吃，小时候就爱吃猪杂粉用料猪腰200g猪肝200g粉肠200g碎肉200g姜丝少许生抽少许油一小勺米一杯生滚猪杂粥(猪腰，猪肝，粉肠，碎肉)及第粥～三人份简单版的做法水泡米30min。沥干后放一小勺油和少许盐静置30min。...
广式早茶之【家庭版及第粥】

用料大米300克瘦肉200克粉肠80克猪肝80克生菜随意胡椒粉适量盐适量蚝油适量料酒1勺芹菜1根广式早茶之【家庭版及第粥】的做法所有食材洗干净备用瘦肉切薄片，加入少许生粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉和花生油拌匀腌15分钟...
及第汤

用料猪肝，猪粉肠，瘦肉各二两及第汤的做法切小片儿+水放到锅里一小时，出锅前十分钟加入适量胡椒粉、盐...