油泼清蒸笋壳鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的油泼清蒸笋壳鱼精选专题是专门提供油泼清蒸笋壳鱼的相关精彩内容的地方,这里的油泼清蒸笋壳鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质油泼清蒸笋壳鱼的相关知识,分享一些油泼清蒸笋壳鱼方面的经验知识。
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油泼清蒸笋壳鱼
用料笋壳鱼1条约500g大葱(白)5-6CM一段大葱(绿)5-6CM一段姜3片金兰生抽4勺(不锈钢勺)油20克盐2小勺油泼清蒸笋壳鱼的做法鱼洗净,去腹部黑膜(去腥1)。鱼背上每面切4道,方便蒸熟入味。用厨房纸巾吸干鱼皮上的水(去腥2)。...
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清蒸/油泼野生活鲍鱼
此次选用的是半斤一只的野生活鲍鱼,虽然花刀处理的不是很好看,但吃起来非常过瘾。之前试过黄油香煎,感觉有点暴殄天物。活鲍鱼就应该清蒸,而且这种做法简单,让你在家即可轻松享受美味。用料鲍鱼彩椒蒜末葱丝蒸鱼豉油耗油清...
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油浸笋壳鱼
油浸的做法,第一次吃到是在翠园。比起清蒸的做法,更惊艳。一直没有尝试过,今天突然冒出来的想法,何不试一试。用料笋壳鱼1条约1斤2两盐5克生抽1汤勺糖3克胡椒粉少许葱,姜少许油浸笋壳鱼的做法笋壳鱼一条。光顾和老板聊天,忘...
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淋油的清蒸笋壳鱼
前阵子做了个清蒸鳜鱼,发图给好友品鉴~好友问这是清蒸笋壳鱼吗,并说好赞有饭店的水准!哈哈~那今天就来做条真正的笋壳鱼吧!笋壳鱼肉多刺少,肉质有弹性!今天的这道,连平时不怎么爱吃鱼的老公也吃了很多,并大赞像是餐厅里做出来的...
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清蒸笋壳鱼(油淋版)
笋壳鱼是鲈形目-虾虎鱼亚目-塘鳢(li)科-尖塘鳢属鱼类的俗称,原产于东南亚诸国及澳洲大陆,是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类,近些年因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱,尤其在北京、上海、天津等大城市的消...
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虾蒸笋壳鱼
用料海虾十来只鱼若干蒜3瓣姜2片盐5克葱3根油少许蒸鱼豉油3勺虾蒸笋壳鱼的做法清洗好鱼,特别肚子里的黑色膜跟血买回来的虾清洗一下切好葱姜蒜备用,将食材放一齐,滚水放入蒸6分钟,这个时候准备起锅烧热花生油鱼蒸6分钟后,...
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快手清蒸笋壳鱼
为忙碌又想自己做饭的上班族改进的快手菜,全程不过10分钟。用料笋壳鱼1条姜少许葱少许李锦记蒸鱼豉油或生抽2勺料酒2勺快手清蒸笋壳鱼的做法笋壳鱼,还是清蒸最肥美,热量也低。可请菜场帮忙剖开,回来洗净摆好,放几片姜,倒一...
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在家也能吃到金海华的清蒸笋壳鱼
用料鱼1条姜5片葱10根料酒2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺食用油少许在家也能吃到金海华的清蒸笋壳鱼的做法将鱼清洗干净盘子上铺上一层生姜片,笋壳鱼摆放在上面,再放些生姜和葱段,倒入料酒锅里烧水,水开后将鱼放入蒸架,...
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红泼清蒸鱼
此菜是受上海百年老店梅陇镇的镇店名菜富贵鱼镶面启发而开发的,改油炸鱼为清蒸鱼,然后泼红料而成,清蒸鱼的原味和鲜嫩,混合红料的浓烈爽口,其味美哉。用料蒸鱼豉油1小勺姜几片酒酿几大勺郫县豆瓣酱2小勺老干妈豆豉1小勺生...
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粤式清蒸笋壳鱼
笋壳鱼是广东人很喜欢的一种鱼,不便宜也不昂贵,算是价格中档的鱼吧,但味道很鲜美,做法也很多,有油泡、清蒸等,今天做清蒸的。用料笋壳鱼1条姜5-6片油适量料酒1勺蒸鱼豉油2勺小葱1根香菜2根糖少许盐少许粤式清蒸笋壳鱼的做法...
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清蒸油泼虾
😊😊😊食谱功能:虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A36...
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鲜嫩清蒸笋壳鱼
在广州吃过笋壳鱼,很是鲜美,北方人许多都不知道的一种鱼,盒马有活鱼卖后,我们在家也可以随时尝美味用料鱼1条姜几片料酒5勺油5克葱2根蒸鱼豉油1勺盐2克蚝油白糖小葱香菜鲜嫩清蒸笋壳鱼的做法活的笋壳鱼收拾干净切花刀,抹盐...
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葱油清蒸笋壳鱼
笋壳鱼真的是鲜嫩美味的鱼类这款葱油清蒸笋壳鱼是为宝贝做的^_^用料笋壳鱼1条姜丝,葱头丝少许料酒少许盐适量葱段1小把葱绿丝些许红椒丝少许葱油清蒸笋壳鱼的做法鱼洗净,在鱼背上斜切3刀,双面都切,抹上薄薄的一层盐和料酒...
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清蒸白壳鱼
新鲜的海鱼无外乎清蒸、香煎或者最简单用白水煮一下蘸酱吃。这三种方法是海南本地人最常用的三种方法,也是祖辈总结下来最能保留海鱼原来的鲜甜味的料理方法。白壳鱼,去市场买的时候如果不认识可以问一下卖鱼的大妈,注意...
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清蒸(葱油)笋壳鱼
笋壳鱼种草已久啦,淡水鱼里的头牌。菜场很难买到,大酒店倒是有,奈何138一斤的价格让我却步。这两天叮咚买菜作推广,新户优惠力度很大,发现有笋壳,果断拔草!!还能提供杀鱼服务,泪流满面ಥ_ಥ这个笋壳鱼肉质很嫩,一点也不腥,最简单...
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清蒸笋壳鱼 媲美饭店水准
用料笋壳鱼(其他适合清蒸的鱼同样适用)1条约800-1000g姜5片葱4-5棵蒜两粒切碎花椒10粒蒸鱼酱油5匙清蒸笋壳鱼媲美饭店水准的做法鱼杀好后冲洗干净,滤干水分。将盐抹到鱼身上,里外都要抹匀,腌制约15-20分钟入味。将葱分为两...
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大厨版清蒸笋壳鱼
一般家里蒸鱼的做法最后都是淋上蒸鱼豉油就行了,但是我觉得有点咸,于是有了这个改良版的清蒸鱼,因为工作的原因这个更接近饭店的口味,有兴趣的可以尝试做了比较一下哦用料笋壳鱼1条李锦记蒸鱼豉油适量香菜3-4根生姜8片葱...
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塞(sài)小姐的厨房:清蒸鱼(鲈鱼/鳜鱼/笋壳鱼等都适用)
之前整理了一部分菜谱,简单上传到了大众点评,发现下厨房账号貌似也很久没有更新了,慢慢同步起来蒸鱼一直很爱,保留了鱼的鲜美不用太复杂的技巧~用料鱼1条料酒/啤酒适量葱姜小米椒生抽1小勺蒸鱼豉油1勺味淋1小勺糖一丢丢食...
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清蒸笋壳鱼
用料笋壳鱼1条油15克葱一小把切成葱丝泡水姜10克切片料酒2勺蒸鱼豉油少许勺盐少许清蒸笋壳鱼的做法鱼两面划几刀肚子塞入一把小葱鱼身两面均匀的涂抹少许盐,淋上料酒,静置10到15分钟把鱼摆入蒸鱼盘,鱼身下摆上两根大葱段...
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鲜嫩脱骨清蒸笋壳鱼
家里大宝贝讨厌河鱼土腥味,嫌弃海鱼的鱼腥味,所以家里很久没吃过鱼。今天买了一条笋壳鱼,让摊主帮忙杀好,从背上开膛,留下鱼肝一起蒸。突然发现原来有这么好吃的鱼!用料笋壳鱼1条腌鱼料:葱2根姜3片米酒(料酒)适量盐适量鱼出锅...
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清蒸油泼鱼
自己备份一下做法,人生第一次做鱼用料淡水鲈鱼一只2斤香菜5毛钱的葱一根姜20片盐适量味达美适量香油适量清蒸油泼鱼的做法1、鱼要冲洗干净(包括腮和嘴和肚子里面,尽量不要留血渍,要不腥),去掉腹内黑膜;看看鱼肚白上面的鳞刮...
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【原创】清蒸鲤鱼(油泼 葱油 豉汁)
鱼和鸡一样,在百多种做法之中,越简单越好,像《饮食男女》的朱师傅,千吩咐万叮嘱:对待鲜鱼,红烧就可惜了,把盐抹在盘子里,上笼清蒸,吃原味最好。用料新鲜鲤鱼1条一斤多比较好姜片三片葱段葱丝半棵葱盐小半勺料酒一勺蒸鱼豉油三...
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油泼清蒸鱼~鲜
新鲜的鱼用简单的调料油泼清蒸做法,最能品到鱼的本真的味道。好有口福,这次的食材是朋友出海远钓的来自朝鲜海域的大眼鲷,蒜瓣肉,很鲜。用料大眼鲷两条姜6片葱1根植物油适量蒸鱼豉油适量油泼清蒸鱼~鲜的做法大眼鲷本尊把鱼...
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清蒸豉油笋壳鱼
用料笋壳鱼1条姜丝朝天椒丝葱丝适量李锦记蒸鱼豉油适量白胡椒粉盐花雕适量清蒸豉油笋壳鱼的做法笋壳鱼处理干净,从肚子剖开,用刀在鱼身划几刀,抹上一点盐,淋上花雕,入盘,放上姜丝、朝天椒碎、葱段、撒上白胡椒粉,锅里水煮开,...
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清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼
用料姜6片料酒2勺鱼1条油5-8勺蒸鱼豉油3-5勺葱一大把盐适量酱油半勺-一勺清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼的做法准备好材料用的蒸鱼豉油是李锦记的鱼剖开洗干净两边各划三刀适量抹点盐和料酒在两边不用太多记得要划的深一点...