老坛怎么做更好吃

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老坛酸菜牛肉【超级好吃&超级下饭】（详细文字过程）

🐰这阵子就一直想用老坛酸菜鱼的料做牛肉版的来试试。昨天终于做了这道老坛酸菜牛肉（😝）～太好吃了，超级下饭！做法又很简单～最近几乎不去超市，食材不多，要是再有点泰椒就更好了～嘻嘻😜～简单写一下做法规程，相信爱吃一族的各位动手...
小时候的梦想🍲豪华版老坛酸菜牛肉面🍜

用料酸菜一颗泡面2袋牛腩250克花椒20粒干辣椒5个郫县豆瓣酱1勺生抽1勺姜5片小时候的梦想🍲豪华版老坛酸菜牛肉面🍜的做法酸菜洗净切好待用，多洗几遍去除本身的咸味。牛腩加入姜片，料酒焯水捞出，冲凉水待用。锅中放油加入...
重口味老坛酸菜牛肉面

做这个面，没什么其他原因，就是平时特别喜欢吃统一的老坛酸菜牛肉面。但是吧，泡面多吃总归不太好，所以想着自己能不能做，正好家里有酸菜，有牛肉，就做啦。能做出不亚于泡面的味道，吃得爽又放心，啦啦啦～幸福就是这么简单(◞ꈍ∇ꈍ)...
老坛泡菜

家用商用四川老坛泡菜用料水3000克盐300克白酒（防腐、防白花）70克独蒜50克冰糖（使泡菜更脆）30克干花椒（提味）10克香叶1克八角4克桂皮4克青红辣椒适量老姜（或嫩姜）适量小米椒适量大头菜适量葱头适量蒜苔适量红萝卜适量嫩豇豆适...
老坛酸水泡椒凤爪

用料鸡爪只泡椒个花椒粒小米椒个白醋滴姜片盐克八角个味精鸡精大葱西芹洋葱红甜椒红萝卜黄瓜小米椒老坛酸水泡椒凤爪的做法鸡脚清洗干净后入锅煮熟，不能煮太软大概4、5分钟左右，后用凉水冲洗切块准备泡水：酸菜坛里的酸水...
老坛藠头酸

老坛酸的做法，没有老坛，放玻璃果汁瓶里一样好吃😋用料藠头适量盐适量自制剁椒酱适量糯米适量水适量老坛藠头酸的做法切去头尾须须洗干净，放盐腌一个小时抓一点糯米泡水半个小时，然后用能腌过藠头的水量的水煮到糯米变粗，加...
媲美渝是乎的老坛酸菜鱼

超级下饭以及汤汁也很好喝又是一包料包能搞定的呦🐟🐟用料巴沙鱼250g酸菜鱼料包豆芽金针菇葱1小段姜2片蒜3瓣料酒媲美渝是乎的老坛酸菜鱼的做法鱼切片，用3滴料酒和腌鱼的料包腌20分钟，如果没有的话也可以用料酒和白胡椒...
快手🐟老坛酸菜鱼

超级简单的一道大菜适合撑场子哈哈😄用料巴沙鱼2条酸菜鱼料理包一包料酒二勺大蒜3瓣葱白五段生姜三片豆皮三张豆芽一大把金针菇一大把香菜5根花椒干辣椒若干快手🐟老坛酸菜鱼的做法先将蔬菜洗净烫熟，捞出放入装盘容器...
老坛酸菜牛肉炒面

老坛酸菜面的神仙做法！吃腻了汤面，偶尔换换吃法～用料老坛酸菜牛肉面1包蒜3瓣生抽1勺陈醋1勺鸡蛋1个素菜任意老坛酸菜牛肉炒面的做法烧水煮面和青菜包，2分钟左右。煮面的同时，切香肠和蒜。面煮好捞起来，过凉水备用。大火热锅...
【今晚吃什么】老坛风味火爆鸡丁

这算是一道试验菜，大致用“火爆郡肝”的做法来试验鸡肉的口感。最后的成菜口感还不错👍用料大鸡腿1只干辣椒10个酸萝卜1/4个泡椒(青)5个泡椒(红)5个泡姜3根老姜1块大蒜3瓣干花椒50粒小茴香20粒老抽2勺白糖3勺味精1勺植...
老坛酸菜牛肉面炒饭

最近红透网络的快速面炒饭来了，用料简单，味道惊人，真的是yyds，赶紧做起来用料米饭1盘老坛酸菜快速面1包鸡蛋2个葱花少许酱油1勺色拉油适量老坛酸菜牛肉面炒饭的做法准备好材料把快速面掰碎把酸菜包打开切碎快速面煮熟加入...
四川老坛泡酸菜

每年都会做一坛老坛水放那里，里面泡上辣椒，酸菜，仔姜……然后就可以吃上各种泡菜做的美味！说着感觉流口水了🤤用料器具：泡菜坛子1个大概装水4L左右老坛水用料：花椒5g桂皮8g八角5g小茴香3g香叶1g冰糖25g盐80g水2.5L调香味泡...
酸爽开胃🔥巨好吃老坛酸菜肉丝面🍜汤汁浓郁

吃腻了老坛酸菜牛肉面🍜来碗老坛酸菜肉丝面[酸爽开胃没有比这个更好吃的面条了吧🔥做法简单✅只需要酸菜和肉丝就好用料生抽2勺酸菜20克面条1份盐5克肉丝20克老抽1勺蚝油1勺酸爽开胃🔥巨好吃老坛酸菜肉丝面🍜汤汁浓郁...
老坛酸菜腊肉粉！

用料酸菜随意豆瓣酱1勺江西米粉！随意克四川腊肉！你想几块就几块蔬菜随意老坛酸菜腊肉粉！的做法江西米粉朋友捐给我的（看别人的做法是煮开后关火焖十分钟，刚刚好！）煮好过冷水备用煮汤：水烧开，加以下食材，顺序随意四川腊肉朋友捐...
老坛酸菜牛肉炖土豆

无意中看到个菜名酸菜炖牛肉正好消磨家里囤的酸菜之前觉得牛肉贵但是二师兄现在跟牛肉价差不多了甚至还贵一点那我倾向于买牛肉了😫2018年12月31号写的2019年的目标是写一百道菜谱额这才第20道😂用料牛腩或者牛肋条30...
5分钟统一老坛酸菜版乌冬

到了晚饭时间，肚子咕咕叫啦～翻箱倒柜只剩一桶老坛酸菜、鲜藏乌冬面和一些零星剩菜，为了维持本人字典里最后的一点健康选择，开个偷梁换柱老坛酸菜乌冬面。用料乌冬面250g老坛酸菜泡面一桶素鸡适量鸡蛋1个娃娃菜4片豆芽适量...
好吃到忘了拍照的老坛酸菜笋

老坛酸菜快速面里的面上次吃了，还剩下些调料。把笋拿出来准备炒肉的时候想到这个，就用这些调料炒了一盘酸菜笋，实在太好吃了，吃了一半才想起来拍照。用料笋300克老坛酸菜快速面里的调料盐适量料酒1勺好吃到忘了拍照的老坛...
老坛泡椒鱼

自然发酵的老坛泡椒的酸爽脆辣是模仿不来的，用来做泡椒鱼味独具风味！用料鲤鱼800g老坛泡椒5～6个蚝油三勺大蒜子4粒姜一小块葱4～5根料酒，生粉适量鸡蛋一个老坛泡椒鱼的做法鲤鱼去鳞筋划斜刀用料酒鸡蛋清盐生粉入味约半小时...
四川泡菜（老坛泡风爪）

四川泡菜的制作工艺,是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。早在1400多年前人们就对风味独特的四川泡菜有所称颂,对泡制蔬菜的基本原理有所总结,同时也证明了泡菜的始于中国。四川泡菜,由于它制作简单,经济实惠,取食方...
老坛酸萝卜

朋友们一定要注意：这是炒菜时当配菜放的酸萝卜，不是生吃的泡菜萝卜！都是萝卜，但这个需要炒熟后再吃，不能生吃。比如酸辣鸡杂、酸萝卜炒肉……都可以放用料萝卜1根盐5勺生抽10毫升左右煮黄豆的水或者清水适量老坛酸萝卜的做...
家常老坛酸菜鱼

用料黑鱼1条黄豆芽1把调料包1包蛋白1个料酒2勺胡椒粉2克盐3克蒜5瓣姜4片大葱2段小葱或者香菜，红米椒少许点缀使用花椒5粒家常老坛酸菜鱼的做法黑鱼一条，在菜市场就可以让卖鱼的给片好，回家洗净，鱼片和鱼骨头分开。好人家...
狐狸家的老坛酸菜牛肉炒饭-被吃得一粒米饭都不剩

家里都是爱吃炒饭的，各色炒饭都喜欢，所以需要不断开发新品种，今天突发奇想，老坛酸菜牛肉面好吃，那这个炒饭呢…不试不知道，一试就成家里的米饭消耗神器😏用料酸菜100克牛排1块鸡蛋2个老干妈1勺生抽1勺盐适量料酒1勺蚝油半勺...
老坛酸菜牛肉泡面

“老坛酸菜牛肉泡面”这篇菜谱出自于电视剧《深夜食堂》料理人：老板用料老坛酸菜老坛酸菜牛肉泡面的做法将调味料葱辣椒干锅拌炒均匀加红油辣椒酱适量的水搅拌均匀将面饼煮熟装碗加一点老坛酸菜在放上几片牛肉...
老坛泡菜烧魔芋

这道菜是一道适合配米饭🍚的开胃下饭川菜。这道菜不同于传统的红烧魔芋，搭配上自己家的老坛泡菜带有一点酸辣，多了一点咸香。四川泡菜的菜谱我之前发过，这算是泡菜的延伸菜品。因为很多人不知道老泡菜怎么吃，可以参考这样...
深夜的泡菜面（老坛酸菜面替代品）

作为面食爱好者，秉承一切皆可面食原则。泡菜汤这么好吃的东西，怎么能不用来煮面呢？该面，材料简单，步骤简单，营养丰富，味道绝美，四餐皆宜，怎可错过？蓬松的面条，淡黄的汤底～加上芝士荷包蛋，就当是一场梦，醒来还是很感动，还是想要再吃一...