美味佳肴馆

以至於怎么做更好吃

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  • 太好吃以至於沒拍過程圖的溫泉蛋魚生飯(一人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    太好吃以至於沒拍過程圖的溫泉蛋魚生飯(一人份)

    我超喜歡三文魚但是單吃刺身實在是有膩到,想要豐富的口感所以做了這個,味道意外不錯本質是大號壽司飯,要是喜歡還可以把材料換成別的,比如牛油果胡蘿蔔絲之類用料鸡蛋🥚1个三文魚刺身🐟隨緣買的刺身切片大米🍚小半碗玉米...

  • 如约而至,夏至珍品夏至菇的详细做法,如约而至,夏至珍品夏至菇做法技巧

    如约而至,夏至珍品夏至菇

    一年一次夏至菇时,朋友圈一天之间被夏至菇刷屏,看着满屏溢出的鲜美汤汁,口水忍不住吞了吞。夏至菇,也叫鸡枞菌,是可遇而不求的美食,每年夏至前后,暴雨过后天气闷热,山野间会一夜之间冒出夏至菇,从冒出小头到长成伞状大菇仅需一...

  • 2018至纯至美年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2018至纯至美年夜饭

    美,纯!无添加,无味精鸡精!用料食材珍宝蟹1只多宝鱼1条土鸡1只大鲍鱼8只子排若干八宝饭1个小青菜15颗生菜沙拉1盘车厘子多点哈融安金桔无所谓调料盐、料酒适量葱姜蒜切丝,片、段冰糖看口味黑胡椒要现磨配料玉米粒、红椒各1...

  • 至简葱烤大排-以及好吃的科学原理:)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    至简葱烤大排-以及好吃的科学原理:)

    这次做完葱烤大排,和以前一样,又后悔葱放少了。葱烤大排里的葱丝,红烧肉里的百叶结、水煮鱼里的豆芽和清炖羊肉里的白萝卜,这些吸收了各种肉类和众多调料精华的这些锅边素菜,才是滋味和口感的高峰。有时候葱丝更先吃完,就算...

  • 夏至食谱做法大全,超简单的夏至做法步骤

    夏至

    提前做茉莉花奶油橙味威脆底用料A青苹果啫喱纯净水10克青苹果果蓉60g葡萄糖浆6克白砂糖5克青柠檬汁3g吉利丁粉1g泡吉利丁水6g青苹果酒2.5gB橙味威脆底黄油100克糖粉55克海盐2g新鲜橙子皮半个蛋黄8克中筋面粉125克香草...

  • 關於鬆餅🥞食谱做法大全,超简单的關於鬆餅🥞做法步骤

    關於鬆餅🥞

    不少selfrisingflour都會附上scone和pancake的作法🥞就是簡單方便好吃!用料selfrisingfloureggmilkoilbutteroroliveoilhoneyormaplesyrup關於鬆餅🥞的做法自發粉過篩雞蛋打散後加入加入牛奶平底鍋抹上適量油黃油更香...

  • 番茄牛腩 高大上於無形ヽ(^。^)丿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄牛腩_高大上於無形ヽ(^。^)丿

    小時候最愛掀鍋蓋,聞到特殊的香氣從媽媽的廚房飄出來,就想掀開鍋蓋看看到底有什麼奧秘在裏面。儘管爸爸很早就允許我‘酗酒’,但媽媽還是會嚴厲的訓爸爸說“不教孩子點兒正經的”,當然也不肯告訴我番茄牛腩裏面奢侈地放了...

  • 油畫/星空餃子“對於梵高的狂熱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油畫/星空餃子“對於梵高的狂熱”

    梵高是一种邪教。一旦喜欢上梵高的画,就对浓墨重彩的东西中毒。任何带有星夜感觉的深蓝,浅紫,暖红还有向日葵的芥末黄在我眼里都直接变成象征着梵高的美感。强烈的对比和浓墨重彩的风格极具感染力,有着将一切包容进“美”...

  • 至纯至简——南瓜浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    至纯至简——南瓜浓汤

    这个季节——最让人痴迷的就是南瓜和板栗了。金灿灿、暖洋洋的香气,给人以满足感。南瓜不只属于万圣节南瓜的热量极低,富含多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸,对提高免疫功能、控制血糖、骨骼发育、消除体内炎...

  • 【小山园抹茶奶油】(用於千层蛋糕/泡芙等等.)

    這個配方為了方便記錄我做抹茶千層蛋糕里的抹茶奶油。因為我發覺好像直接倒抹茶粉進奶油里打發的味道,不如這個加了蛋黃的抹茶奶油好吃。這個配方純屬自用,喜歡的也可以試一下。用料抹茶5克蛋黃2個細砂糖55g(不要再減糖...

  • 翡翠白菜蒸饺~冬至以食取暖,吃饺子捏冻耳朵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    翡翠白菜蒸饺~冬至以食取暖,吃饺子捏冻耳朵

    各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至吃饺子还有说是不忘"医圣"张仲景"祛寒娇耳汤"之恩。至今南...

  • 冬至饺子可以是蒸饺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬至饺子可以是蒸饺

    冬至秉承传统,饺子🥟是必不可少的哦,身在南方的北方人必须得自己动手都是水饺没啥新奇。蒸饺必须安排还得是经典牛肉萝卜丝的超级赞用料牛肉馅500克萝卜1根十三香1勺生抽3勺老抽1勺白糖10克盐适量葱姜水一碗食用油50克...

  • 新手蝦餃(不差於酒樓)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手蝦餃(不差於酒樓)

    用料蝦餃皮澄麵180g油10克淀粉50g沸水200克上下調味料胡椒粉2克鹽3g糖5g香油1勺生粉10g餡料冬笋70克蝦肉300克(100g剁泥)半肥瘦120g新手蝦餃(不差於酒樓)的做法將蝦100g打成泥,加調味料笋切絲,豬肉碎一起和蝦,蝦滑混合一起,放...

  • 關於夏天的幸福細節--百香果綠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    關於夏天的幸福細節--百香果綠

    用料百香果4個綠茶包1包蜂蜜若干熱水熱水熱水重要事情說三遍MUJI玻璃水壺關於夏天的幸福細節--百香果綠的做法1、準備一個密封的容器,將百香果肉用湯匙掏出到容器中;2、加入適量蜂蜜,做成百香果醬,如果喜歡檸檬的同學可以...

  • 满记甜品生磨杏仁茶(可以递推至其他坚果)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    满记甜品生磨杏仁茶(可以递推至其他坚果)

    满记经典甜品~本质上和花生酪、核桃酪是同一类型的。用料南杏仁适量白砂糖看口味糯米水满记甜品生磨杏仁茶(可以递推至其他坚果)的做法提前一晚上将糯米加水煮成粥,冷却。如果电饭锅可以预约那么是最好的~冷却的糯米粥加...

  • 是誰來自山川湖海 卻囿於晝夜 廚房與愛的烹饪做法,大厨教你详细做法

    是誰來自山川湖海 卻囿於晝夜 廚房與愛

    是誰來自山川湖海卻囿於晝夜廚房與愛分享所帶來的喜悅用料分享愛是誰來自山川湖海卻囿於晝夜廚房與愛的做法也許只是莫名的關心也許只是不經意的話但它們都曾留下痕跡分享彼此之間自己認為是好的事物為彼此帶來淡淡的...

  • 调经化於去斑鲫鱼汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    调经化於去斑鲫鱼汤

    用料鲫鱼500g川芎1片桂圆4颗蜜枣1颗花生油(少许)白芷、当归3片红枣、杞子10颗党参半条姜3块盐1勺调经化於去斑鲫鱼汤的做法药洗净加开水煲1分钟鲫鱼洗净抹干水待煎热锅下油煎鱼不会沾锅两煎至金黄装放汤袋(因为鲫鱼太...

  • 酒釀(適用於1升容器)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒釀(適用於1升容器)

    價廉物美之美容養顏聖品,值得一試~用料糯米400克飲用水270克甜酒曲2克酒釀(適用於1升容器)的做法糯米洗凈浸泡一晚上,放入蒸鍋,戳些小孔便於散熱,水沸后中火蒸30分鐘,如果米粒偏硬可以噴少許水繼續再蒸一會兒,要保證蒸熟。蒸好...

  • 过了冬至就是年,香肠可以做起来了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过了冬至就是年,香肠可以做起来了

    我喜欢吃香肠,但是不喜欢市售的那种,天知道是什么做的?以前在杭州都是菜场买肉去加工,加工费都占了二师兄的1/3。有一年跑成都车,年前看到当地人都在菜场里买肉现加工,费用不高,我做了好多好多、吃了好久好久。后来不跑了,还...

  • 一天之计在於晨———早餐沙拉啦啦啦啦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一天之计在於晨———早餐沙拉啦啦啦啦

    用鲜艳色彩和美味佳肴来开展新的一天你会发现好的事情都印面扑来...挡都挡不住~用料鸡蛋2个牛油果1个水煮虾15只玉米半根胡椒1克蛋黄酱随意(可加可不加)一天之计在於晨———早餐沙拉啦啦啦啦的做法备齐上述材料即可鸡蛋...

  • 至臻至简•烤杂蔬💯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    至臻至简•烤杂蔬💯

    简单低卡好吃😄用料你喜欢的蔬菜你喜欢的菌菇我喜欢蒜苔我爱金针菇至臻至简•烤杂蔬💯的做法摆放好,香菇切十字花儿~蒜苔烤着很好吃喔撒黑胡椒椒盐,烧烤料,爱吃辣椒来点辣椒面烤十二分钟左右小贴士太简单不需要技巧...

  • 關於,燕麥。的做法和图解,關於,燕麥。怎么做更好吃

    關於,燕麥。

    用料燕麥關於,燕麥。的做法一二...

  • 鲫鱼汤(可做为辅食至少8个月以上的宝宝)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲫鱼汤(可做为辅食至少8个月以上的宝宝)

    跟着孩子吃健康了一回😂用料辅食用料🍼鲫鱼1条(330g)葱3小段根姜2片大人用料🥗豆腐1块芹菜叶适量盐4克(2小勺)鲫鱼汤(可做为辅食至少8个月以上的宝宝)的做法①准备葱姜水(姜拍扁更出味)②把鲫鱼肚子里的黑色腹膜洗掉(一点都不...

  • 一口足以过瘾---至尊版红糖养生馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一口足以过瘾---至尊版红糖养生馒头

    用料中筋面粉300克牛奶(或者水)145克(根据面粉吸水性调整)酵母3克红糖60克色拉油8克红枣5颗核桃3个葡萄干适量一口足以过瘾---至尊版红糖养生馒头的做法把核桃,红枣,葡萄干准备好(也可以换成其他喜欢的坚果)把核桃肉剥好切碎,...

  • 鱼香茄子是如此勾人,以至于连体重都不顾了!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子是如此勾人,以至于连体重都不顾了!

    今天咱们做鱼香茄子,以前好像教过大家,今天这个做法会更好,更精准,希望大家喜欢。这个菜是传统菜,出名的油大,但是如果不用传统做法,而是那些所谓的野路子,烤一烤,蒸一蒸,确实是省油健康了,但是真的不好吃,所以我还是按老方法来做...