美味菠萝包怎么做更好吃
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美味菠萝包
经常去港式茶餐厅点菠萝包,一个大概要10多元人民币,现在自己会做了,超级无敌好吃😋,不再出去花钱了。我用的是小美料理机,和面团和酥皮都很简便,大家动手做起来吧用料面团用料:高筋面粉250克细砂糖40克韩国幼砂糖盐2克蛋清20...
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美味菠萝派
用料派皮低粉240g黄油120g泡打粉1g盐1g牛奶50-55g蛋黄1只糖20g派馅菠萝1只苹果半只黄油15g低粉+玉米淀粉各8g-10g盐少许糖适量美味菠萝派的做法把低粉,黄油,泡打粉,盐,糖混合,搅拌捏成颗粒状把蛋黄及少量牛奶混入步骤1的粉粒...
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菠萝菠萝包
你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉(面团)250g酵母(面团)4g绵白糖(面团)30g鸡蛋液(面团)30g牛奶(面团)135g黄油(面团)30g黄油(酥皮)40g盐(酥皮)1g绵白糖(酥皮)40g蛋黄...
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菠萝季不能错过的美味——菠萝果酱馅菠萝包(天然酵种)
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,经烘焙过后面包表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包吃过不少,印象最深刻的是有一次到天河的炳胜酒家吃饭,点了它家的经典菠萝包,酥酥的皮,里面真的有菠萝馅,时间过去了这么久了...
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香甜到酥的菠萝包🍍,原味菠萝包
远在西班牙的闺蜜说最爱菠萝包,今天就试一试吧!学会了你就更想念家乡的味道了。此方子转自帅帅小厨,可以做6个菠萝包。用料面团:高筋面粉150克低筋面粉50克水110克全蛋液1/3个蛋细砂糖35克奶粉6克酵母2克盐2克黄油25克酥...
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美味可口的丹麦菠萝包
用料高筋面粉900克鸡蛋2个低筋面粉100克糖120克酵母15克奶粉30克盐12克水500克改良剂5克南侨烤焙油100克南侨潍加丹麦油400克包油用美味可口的丹麦菠萝包的做法按照此配方就可以了按照此配方就可以了小贴士注意一定要...
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美味南瓜菠萝包
面包体用的是米熊的徐老师的南瓜吐司的方子,此方子做土司、小面包,真的是软到不可思议,关键是第二天还是软绵绵,超级好吃!面包体可以单独做一个450克的土司。菠萝皮借鉴的是下厨房“月半茜小厨”的方子,但是我是做了9个大的...
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美味菠萝饭
菠萝季节啦,适合新手小白的美味菠萝饭用料菠萝1个鸡蛋1个胡萝卜半截火腿2根米饭适量盐适量酱油美味菠萝饭的做法首先,把菠萝分半。然后想办法把菠萝中间挖空。我是用小刀先在菠萝中划一刀,然后从边缘再左右各划一刀,形成...
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【菠萝酥粒面包】颜值与美味
用料高筋面粉260克牛奶130克鸡蛋1个酵母3克蜂蜜25克细砂糖15克盐2克黄油15克小菠萝1个酥粒材料:黄油1克低筋面粉30克糖粉10克烘烤180度,26分钟【菠萝酥粒面包】颜值与美味的做法准备一个小菠萝,切块备用。想吃咸甜的可以...
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美味台式菠萝包
我家宝贝和老公爱吃用料面团做法:高筋面粉500克糖100克鸡蛋2个酵母7克水200克黄油60克盐少许酥皮做法:糖90克鸡蛋2个奶粉20克低筋面粉200克鸡蛋液装饰用美味台式菠萝包的做法除了黄油,面粉、糖、酵母、盐、鸡蛋,加进水开...
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菠萝面包卷—酸甜美味
萝面包卷,也是面包的一种,只是改变了造型而已。它是把面团擀成薄面片,然后把做好的菠萝果馅均匀的铺在面皮上,再卷起来,切成小段。从切面来看,是螺旋状的纹路,像是卷起来的面包,中间又是夹着菠萝果馅,所以就叫菠萝面包卷了。菠...
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美味酥皮菠萝包
这个菠萝包表皮酥脆,里面柔软,非常美味,这段时间又爱上整面包了,所以稍微整理记录了下食谱,我分了一半面团做椰蓉面包,做了6个菠萝包,所以大家面团材料可以减半,酥皮材料不能减哦,正好是6个的量用料高筋面粉500克鸡蛋2个(100克...
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在家轻松做美味菠萝包
一直钟爱菠萝包,不知是因为第一次接触西点时就是接触这个的原故,还是喜欢菠萝包的那种独特的味道。没开始烘焙前,偶儿会西点店去买点糕点,其中菠萝包就是首选之一。自从开始烘焙后,基本上不再逛西点店,改逛西点原料店了。自...
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【芋泥菠萝包】开了美颜的菠萝包,又香又软
把厚厚的芋泥馅包进绵软的面包里,上面还有一层仙气飘飘的酥皮。一咬开,酥、软、绵好几种极致的口感,一个包老少通杀呀。做这个面包,我用的是汤种法,它由烫种法改良而来,直接将水和面粉在锅里煮成糊,操作起来更快也能更好地掌...
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原味菠萝包
用料1(菠萝皮)黄油30克低粉60克奶粉1/2大勺盐2克糖粉25克蛋液一大勺用料2(面团)高粉150克奶粉1大勺盐4克糖30克蛋液1大勺酵母4克牛奶70克黄油15克原味菠萝包的做法1(菠萝皮)黄油切丁软化,糖粉+盐+奶粉混合均匀将软化好...
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小美菠萝包
昨天刚做过有些步骤没有拍照就再来做一次用料高筋250g牛奶100克盐2克砂糖30克全蛋液50克黄油20克奶粉15克酵母3克酥皮面团黄油50克砂糖40克奶粉15克鸡蛋液20g低筋面粉80克刷液蛋黄液1个小美菠萝包的做法把主食面团除...
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美味菠萝
用料菠萝随意盐三勺美味菠萝的做法去叶,去皮切片。放入盆中,带花纹面朝上,倒开水,泡十分钟。捞出来,滤干水。准备个小盒子,放盐。拿个铁盘子,装菠萝,花纹那面朝上,晾五分钟。铺一层菠萝,加一勺盐。做完后用保鲜膜盖住,盖上盖子,冰...
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没有菠萝的菠萝包(合并了小美、厨师机、面包机)
想必大家都对菠萝包念念不忘吧?想吃自己来动手吧!更详细的菠萝包整形&表层酥皮的视频做法可以参考YouTubeTinry+此食谱文章步骤1-5是写给小美用户者,而步骤6-12,不管是小美厨师机还是面包机都是一律一样用法。*面包机...
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不含菠萝的菠萝包,这味道才正宗
图文来源为烘焙帮,广东海之韵用料高筋面粉200g低筋面粉150g酵母2.5g黄油65g盐3g水105g蛋液65g细砂糖75g不含菠萝的菠萝包,这味道才正宗的做法①0.5克酵母溶于70克水里,再加入75克高筋面粉,在室温下发酵至内部起泡后放入冰...
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简单美味的奶黄菠萝包
家里人爱吃,每周都做,怎么简单怎么来,手工不多,就是有点耗时间用料高筋面粉600克奶粉25克鸡蛋1个水330克细砂糖48克酵母6克黄油48克盐6克酥皮:低筋面粉220克糖粉102克黄油102克盐3克奶粉25克全蛋液44克奶黄馅:鸡蛋2个白糖...
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悦己之味-黄金菠萝面包(真的有菠萝)
下雨了。小川问我,姿,你有什么香甜浓厚的点心可以给我吃吗?这样的季节,那人总会去收集些柏籽回来,用开水焯后晾干泡在酒里一周,然后取出来阴干,等到下雨的午后,就点起来,散发出特别的味道,萦绕的空气里,乐此不疲。如今,那人离开了...
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始于颜值,陷于美味——菠萝酥粒面包
用料高筋面粉260克牛奶100克鸡蛋1个(60克)砂糖20克盐2克酵母3克黄油(植物油)15克砂糖(酥粒)10克低筋粉30克黄油(酥粒)10克始于颜值,陷于美味——菠萝酥粒面包的做法面包机放入牛奶,鸡蛋,盐,糖。再放入面粉,酵母揉面十分钟。十分钟...
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原味菠萝包&伯爵红茶菠萝包
有人不爱吃法棍,有人不喜全麦,但小卡想问,谁人不爱吃经典的港式菠萝包!菠萝包在亚洲受欢迎程度相当高,几乎每家面包店都会制作,因为它那金黄色的酥皮和柔软香浓的口感,实在让人欲罢不能!如果去到港式茶餐厅,点的菠萝包味道一般...
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菠萝翻转蛋糕,美味菠萝的神仙吃法
翻转菠萝蛋糕最大的特色在于,出炉后将蛋糕翻转过来,渍满焦糖的菠萝鲜果便呈现在蛋糕的顶部,香甜的焦糖液缓缓渗入蛋糕体中,好吃极了。用料焦糖菠萝菠萝150克细砂糖60克热水20克黄油克蛋糕体鸡蛋液150克低筋面粉100克细砂...
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(零食败❗)超美味菠萝包
最喜欢吃的几款面包中的一款,按照此配方外酥里软,甜度适中,28*28金盘可以做9个中等大小的面粉我用的是白燕的,之前也用过王后、金像、展艺、新良等等,个人认为白燕、王后比较好用,酵母粉最好是高耐糖的酥皮我用了牛油+黄油,介...