鳝鱼汤＜野生怎么做更好吃

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鳝鱼汤＜野生

端午节～分享一道私房菜😋用料黄鳝（野生)500克火腿几片新鲜生姜1块蒜头1大个料酒1小汤勺食用油15克食盐2克白胡椒粉适量小葱2根小汤勺大小请看下图鳝鱼汤＜野生的做法准备黄鳝，识别野生黄鳝1⃣️看它的尾巴又细又长，2⃣️黄鳝身...
生啫鳝鱼

用料鳝鱼姜葱蒜青红椒豆瓣酱沙茶酱柱候酱排骨酱海鲜酱芝麻酱花生酱蚝油南乳汁料酒生啫鳝鱼的做法鳝鱼放入60度热水中漂烫，见表面粘液变色。捞出洗净。切成6厘米的段。锅内放入食用油。依次放入豆瓣酱，沙茶酱，柱候酱，排骨...
黄瓜焖野生鳝鱼

用料黄鳝五条黄瓜三根洋葱2个蒜十个姜五片红干辣椒十个花椒粒小葱三根盐一勺醋一勺老抽两勺味精一勺豆瓣酱一勺老干妈一勺辣椒粉一勺勺黄瓜焖野生鳝鱼的做法新鲜鳝鱼切成段，死鳝鱼不可放久油煮热，放入配料生姜，大蒜头，葱...
鱼汤（野生鱼豆腐烫）

用料鱼条豆腐块姜片盐克小葱根鸡精勺鱼汤（野生鱼豆腐烫）的做法把鱼杀了洗干净，我用的一种野生鱼，鱼鳞是可以吃的（补钙）也可以用其他鱼（鲫鱼等）老豆腐切块，葱头一根，生姜切片。锅里放一点猪油，两片生姜片，小火把鱼煎成两面金黄。把...
野生鳝筒咸肉汤

据说野生大黄鳝烧汤比人参还补，夏天喝特别好！用料野生黄鳝1条咸肉薄片5到6片左右大蒜粒5粒白胡椒粉适量姜2片野生鳝筒咸肉汤的做法黄鳝洗净切段咸肉切片、不需要多、代替盐的大蒜姜片准备好、基本材料齐了锅放一点点油...
秘方野生黄鳝骨炖汤

黄鳝具有有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。用料黄鳝骨半斤姜适量料酒适量鸡肉半斤盐适量秘方野生黄鳝骨炖汤的做法老母鸡，野生黄鳝骨下锅，加水清炖...
给小孩长个子的野生黄鳝

野生黄鳝是女儿最爱吃的美食之一，并且还在幼儿园的时候就开始吃黄鳝，一吃就爱上了，并且嘴巴刁钻到可以吃的出是真的野生还是假的，另外一个原因就是，小朋友要长高长的好，就尽量要吃一些鲜活的，有劲道的新鲜食材，但一般很多家长...
陆敏纯生啤酒煮毛豆野生黄鳝

全网独创鲜美烹饪技法，加入生鲜纯生，将黄鳝与毛豆完美融合，自创一派。用料冰糖克葱根毛豆450克陆敏纯生啤酒煮毛豆野生黄鳝的做法原材料洗净翻炒即可，毫无技术难度，只是毛豆下锅时间在黄鳝的40秒之后，注意油的用量，不能太少...
野生黄鳝鱼汤

看了下厨房好多菜谱，黄鳝鱼都是放血剖肚才入锅煮，而我们这的吃法是说黄鳝鱼的血才是大补的，整条清洗干净后入锅小火煮，熟了后才用厨房剪刀挑开黄鳝鱼的肚子，轻轻一挑那鱼肚一小条就出来了，野生的黄鳝鱼煮熟后那汤的味道真是...
大蒜烧野生鳝鱼

西耕农场帮忙从当地农民手中买了些野生鳝鱼，只有吃了这种鳝鱼才知道原来在超市、菜市场买的标土鳝鱼的东西有多假，鳝鱼肉质糟的算最差的，肉质不糟但肉头太厚的算一般，野生鳝鱼肉质紧致炒出来带脆感，区别还是非常明显的，看来...
鳝鱼面筋汤

这道面筋汤我个人蛮喜欢，记录下来，自己的配方，如有盗取请注明出处。尊重别人也是尊重自己。用料黄鳝（不粗不细）3根小葱3根姜适量苋菜图片有说西红柿1个鸡蛋1个香油适量醋适量盐适量克豆腐皮一张面粉200克水100克鳝鱼面筋汤...
红烧野生黄鳝

因为不大下厨，所以很多菜我都只烧过一次，关键居然会还蛮成功的。所以写下菜谱，为了猴年马月之后的某天再烧不用再百度菜谱。用料黄鳝2条姜蒜油糖生抽老抽麻油葱红烧野生黄鳝的做法黄鳝洗净切段。姜、蒜瓣切好备用。放油...
野生黑鱼

百分百纯野生黑鱼，来自自家池塘，离家时来自父母的爱❤️，爸爸亲自杀好，坐了动车从当阳到大上海的新鲜🐟用料黑鱼2条鲫鱼一条（混进来的，哈哈）姜很多片盐适量大蒜2瓣豆瓣酱（妈妈自己做的）2勺青红辣椒丝适量料酒2勺野生黑鱼的做法爸...
野生鳝鱼面

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。用料黄鳝250克葱2根料酒1勺盐1克左右生抽2勺小菜苔4颗面条2两1份猪油1小勺(适量)野生鳝鱼面的做法选择野生的黄鳝(野生的黄鳝...
❤️油爆野生鳝鱼干❤️

连小孩都吃得停不下来，大家可以尝试一下哦(´-ω-`)，纯天然的，安全无添加的野生鳝鱼干用料鳝鱼干6只姜4片蒜3瓣葱3根盐少许酱油1勺糖1勺❤️油爆野生鳝鱼干❤️的做法按食谱把东西准备好，大的鱼干剪成小小的一段段剪好的鱼干，...
黄鳝鱼汤

无污染野生鳝鱼，哈哈哈。。。用料黄鳝四五根蒜2瓣葱2根姜5片料酒1勺盐适量胡椒粉适量黄鳝鱼汤的做法今天去田里干活，意外翻到了几根黄鳝。嘻嘻。拿回家清洗宰杀，此过程太过血腥。。。大概处理后就是这样子，切断。锅里放点...
油爆野生鳝鱼

夏天鳝鱼，青蛙，虾是我家饭桌上必不可少的三道菜，尤其喜欢吃红烧鳝鱼，买鳝鱼我们只挑野生的，而且尽量找细小的鳝鱼，肉质比较嫩，鳝鱼可搭配蒜苗或者洋葱爆炒，不过我们更喜欢单独烧不给任何配菜，今天为了拍照效果，特地搭配了一个红...
野生鲫鱼汤

爸爸专门为儿子钓回的野生鲫鱼，做为资深吃货的煮妇也不能示弱，马上借助小美的力量全鱼汤的做起。以下是根据本人做的量写的配方，出来正好一个中碗汤，参照的厨娘们请根据自己的量做哦！用料鲫鱼4条姜3片油10克米酒2勺野生鲫...
野生黄鳝汤

菡姐爷爷蜜汁菜谱💋用料黄鳝300克野生黄鳝汤的做法黄鳝洗净切段锅放油，葱姜爆香，放入黄鳝爆炒炒至半熟放开水，加料酒，大火烧开转小火10分钟起锅前放盐调味，撒上葱花即可小贴士汤白加少许菜籽油即可...
野山椒鳝鱼

野山椒鳝鱼：挑选500G（中指大小的鳝鱼）、然后处理成片状，我是买的活鳝鱼回家自己处理，为的保证鳝鱼的鲜味用料鳝鱼500g野山椒100g蒜苔250g蒜4瓣姜丝5g红油豆瓣酱两茶勺花椒0.5g料酒两茶勺红薯粉两茶勺野山椒鳝鱼的做法首先...
豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃

用料野生白鳝500克沙姜蒜蓉酱3勺姜适量豆豉2勺葱2根料酒适量椒盐适量豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃的做法1.野生白鳝用盐搓两遍，洗干净，放入适量的料酒和椒盐，腌半小时。2.前一天拌面用的沙姜蒜头油，放3勺，3.倒入两勺豆...
红烧野生鳝鱼玛捷斯

邻居送的纯野生鳝鱼，虽然小点儿但胜在纯野生呀，这年头纯天然的东西都很难得！烧个红烧鳝鱼吃吃吧（说鳝筒还是细了些，哈哈😄），鳝鱼怎么烧都是我的“菜”，鳝筒、鳝丝、鳝鱼面，一切相关统统喜欢😘！你们喜欢吃吗？有了玛捷斯，突然感觉红...
野生甲鱼汤

难得能买到野生的甲鱼，在这么炎热的夏天，来碗野生甲鱼汤，补充能量，美味营养用料甲鱼只葱根姜片料酒勺火腿片盐克白胡椒粉勺蒜野生甲鱼汤的做法野生甲鱼叫菜市场杀好，拿回来用开水烫，把外面的一层刮掉剁成小块甲鱼壳保持完整...
鳝鱼面筋汤

转来的用料黄鳝克姜片香油勺面粉克盐克水克小葱根鳝鱼面筋汤的做法1.和面，醒半小时，找个大点的容器，加水，反复洗，面水留着，备用。(洗面筋网上有教程)2.黄鳝两条，不用杀，冷水放锅里，盖紧锅盖，防止黄鳝挣扎把锅盖掀飞[发呆]，开火，有...
野生白鳝，清蒸

野生白鳝，生姜，盐，油，糖，味精用料白鳝野生白鳝，清蒸的做法洗干净掌握好蒸的火候时间小贴士鲜美...