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烘焙怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的烘焙精选专题是专门提供烘焙的相关精彩内容的地方,这里的烘焙相关内容,小编都精心编辑,精选优质烘焙的相关知识,分享一些烘焙方面的经验知识。

  • 小贝烘焙纪录的做法和图解,小贝烘焙纪录怎么做更好吃

    小贝烘焙纪录

    用料面包、蛋糕…小贝烘焙纪录的做法是烘焙就好啦!发太多到别人方子下面容易被打…...

  • 优雅烘焙 2015:Angel food cake天使蛋糕 不一样的天使 11的详细做法,优雅烘焙 2015:Angel food cake天使蛋糕 不一样的天使 11做法技巧

    优雅烘焙 2015:Angel food cake天使蛋糕 不一样的天使 11

    尽管我从来没喜欢过天使蛋糕,但他毕竟是蛋糕的一种,所以也介绍了用料低筋面粉:125克盐:北美3-4克,国内2-3克白糖:345克12个蛋白(室温下):(鸡蛋约50克,每个蛋白约33-35克)400-430克香草精:5ml模具:中空模具(底部直径21cm,高9cm)优雅烘...

  • 优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法二的详细做法,优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法二做法技巧

    优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法二

    所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream:可以顺利打发新鲜淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream:高脂新鲜奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上4片吉利丁片=15ml吉利...

  • 不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake的详细做法,不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake做法技巧

    不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake

    关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是一款超级简单的蛋糕,只有几种材料而且不需要烘烤,非常好的一款甜点或作为蛋糕与你的茶或咖啡一起享受。香甜的奶油和芝士浓郁丝滑混合着饼干基底,每一口咬下去的感觉不能仅...

  • 优雅烘焙 2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版的详细做法,优雅烘焙 2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版做法技巧

    优雅烘焙 2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版

    用料高筋面粉425克鸡蛋2个蛋黄1个温水120克盐北美4克国内2克即食酵母8克白糖50克植物油54克优雅烘焙2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版的做法温水+酵母搅拌均匀,静置5分钟植物油+2个鸡蛋+1个蛋黄稍打匀,蛋清放置待...

  • 快手烘焙:香蕉马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手烘焙:香蕉马芬

    家里的香蕉眼看要坏了,来个快手马芬,就需要熟透的香蕉呢。用料香蕉4根玉米油50克盐1.5克鸡蛋2个黄油30克牛奶或淡奶油50克蜂蜜或枫糖20克煎饼面粉300克快手烘焙:香蕉马芬的做法我用的这个粉,烤箱预热180摄氏度350华氏度把...

  • “爆浆蓝莓”司康烘焙新手必做不用发酵不用打发超级简单快速的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【爆浆蓝莓】司康烘焙新手必做不用发酵不用打发超级简单快速

    蓝莓的季节做点蓝莓司康吧用料干料:低筋面粉250克泡打粉(可不放)5克细砂糖35克黄油45克盐2克湿料:鸡蛋一个再加上涂表面鸡蛋多余的蛋清淡奶油或牛奶50克馅料:蓝莓一盒涂表面:蛋黄一个【爆浆蓝莓】司康烘焙新手必做不用发酵...

  • 番茄罗勒全麦司康(素食烘焙)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄罗勒全麦司康(素食烘焙)

    酸甜的小番茄烤熟之后风味更加浓郁,搭配全麦麸皮和干罗勒碎,创造出丰富的口感和香气。用料全麦粉85g小番茄70g植物油7g无铝泡打粉2g糖浆(或蜂蜜)4g盐1g无糖豆浆(或水)25g干罗勒碎2g番茄罗勒全麦司康(素食烘焙)的做法盐、泡打...

  • 拮据烘焙:巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拮据烘焙:巧克力蛋糕

    疫情下,日子越来越严峻,东西不好买,解封无望。解锁了这份,只需要巧克力和鸡蛋的烘焙料理。很简单,可以当作下午茶,维持一些快乐。用料鸡蛋2个巧克力若干拮据烘焙:巧克力蛋糕的做法巧克力就用了这一点。放在电饭锅里,隔水加热,...

  • 各种西点烘焙配方分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    各种西点烘焙配方分享

    蛋糕店专用配方分享用料配方配方各种西点烘焙配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点烘焙分享配方...

  • 魔法蛋糕,1种做法3种口味|劣狐狐烘焙的详细做法,魔法蛋糕,1种做法3种口味|劣狐狐烘焙做法技巧

    魔法蛋糕,1种做法3种口味|劣狐狐烘焙

    用料鸡黄3个砂糖90g液态黄油80g低筋面粉70g可可粉10g牛奶350g蛋白3个柠檬汁3g魔法蛋糕,1种做法3种口味|劣狐狐烘焙的做法蛋黄加砂糖,搅到发白倒入液态黄油,翻拌均匀筛入低粉和可可粉,搅拌均匀倒入牛奶,搅合搅合不用怀疑,稀...

  • 酸奶·椰糖·肉桂·甜甜圈(非油炸,烘焙而成)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶·椰糖·肉桂·甜甜圈(非油炸,烘焙而成)

    (烘焙:10分钟;准备:20-30分钟;6个)用料【A🎈食材】:未漂白中筋面粉150克泡打粉1➕1/4茶匙盐1/4茶匙【B🎈食材】:椰糖20克冷藏鸡蛋(小)2个牛奶(3%脂肪含量)1/4杯酸奶(无糖)1/4杯香草香精1茶匙【C🎈成品表面】无盐黄油(融化)1.5大匙细砂...

  • 麦克鸡块,30分钟料理/在家自煮亲子宅烘焙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麦克鸡块,30分钟料理/在家自煮亲子宅烘焙

    难易度初级么准备时间15m总时间30m份量25個用料2塊去骨去皮雞腿肉(約500克),切塊(約2公分)2粒蒜頭1大匙玉米粉70克低筋麪粉(含裹粉用)1/4茶匙白胡椒粉1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙鹽1茶匙油1顆蛋白麦克鸡块,30分钟料理/在家自...

  • 水晶饺|劣狐狐烘焙的详细做法,水晶饺|劣狐狐烘焙做法技巧

    水晶饺|劣狐狐烘焙

    一口下去,满满水果用料水200g白凉粉10g糖20g水果适量水晶饺|劣狐狐烘焙的做法将白凉粉煮开倒入模具将自己喜欢的水果切成小块拿出凝固的饺子皮将水果块包进去颜值超高的透明水晶饺就做好啦~...

  • 韩式裱花——觅糖手工烘焙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韩式裱花——觅糖手工烘焙

    只是为了记录自己的烘焙道路用料用心烘焙韩式裱花——觅糖手工烘焙的做法用心烘焙再不断的失败中成长起来小贴士纯属记录自己的烘焙道路...

  • 微波炉也能做冰糖葫芦|劣狐狐烘焙的详细做法,微波炉也能做冰糖葫芦|劣狐狐烘焙做法技巧

    微波炉也能做冰糖葫芦|劣狐狐烘焙

    用料白糖3勺水1勺喜欢的水果适量微波炉也能做冰糖葫芦|劣狐狐烘焙的做法三勺白糖加一勺水,放入纸杯中微波炉高火三分钟,有细密的小泡,糖浆就好了插入喜欢的水果,表面裹上糖浆等糖浆变凉变硬,糖葫芦就做好啦...

  • 适合烘焙小白的巧克力大曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    适合烘焙小白的巧克力大曲奇

    非常适合刚入门的烘焙小白做的曲奇,浓浓的巧克力味,一口下去超满足用料无盐黄油34克黑巧克力37克糖60克鸡蛋1个低筋面粉67克泡打粉4克海盐1克适合烘焙小白的巧克力大曲奇的做法黄油+黑巧克力隔热水融化加入糖搅拌均匀加...

  • 心形轻乳酪蛋糕“乐葵烘焙食谱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    心形轻乳酪蛋糕【乐葵烘焙食谱】

    使用模具:乐葵心形8连模(水浴法!烤箱预热150度)用料蛋白糊:蛋白3个幼砂糖39g蛋黄糊:蛋黄3个奶油奶酪132g淡味椰浆109g低筋面粉36g心形轻乳酪蛋糕【乐葵烘焙食谱】的做法先将奶油芝士隔水软化,加入到蛋黄中,用打蛋器打到奶油芝...

  • 烘焙|渐变蓝莓慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙|渐变蓝莓慕斯

    此方8寸最好渐变层分开做慕斯糊,不然吉利丁会很快凝固用料饼底奥利奥饼干碎180克黄油90克慕斯糊最深层酸奶150克淡奶油250克白砂糖10克蓝莓酱100克牛奶(吉利丁用)50克吉利丁片15克慕斯糊第二层酸奶150克淡奶油250克白砂...

  • #懒人快手无烤箱无烘焙工具系列# 戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    #懒人快手无烤箱无烘焙工具系列# 戚风蛋糕

    疫情期间生了个娃,被关着没有任何专业烘焙工具跟食材,就着现有工具跟食材终于做成了,相比日常西点烘焙简单快手,家里两岁多的宝贝也能吃的健康西点~用料鸡蛋4个牛奶一次性杯子1/2杯低筋面粉一次性杯子1杯白砂糖蛋黄部分一...

  • 一次发酵|土耳其红枣芝麻圈——低卡烘焙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵|土耳其红枣芝麻圈——低卡烘焙

    超美味的土耳其芝麻圈,蜂蜜和红糖的用量很少,少许红枣调味,口感韧性十足,超级好吃呀!!推荐推荐!用料高筋面粉160克全麦粉90克红枣3个无盐黄油10克(也可不加)牛奶150克蜂蜜10克酵母3克盐3克红糖5克水少许白芝麻少许一次发酵|土耳...

  • 烘焙|纽扣饼干的做法和图解,烘焙|纽扣饼干怎么做更好吃

    烘焙|纽扣饼干

    用料原味黄油30克棉花糖160克奶粉50克小奇福饼干250克(一包)可可味黄油30克棉花糖160克奶粉50克可可粉5克小奇福饼干250克抹茶味黄油30克棉花糖160克奶粉50克抹茶粉7克小奇福饼干250克烘焙|纽扣饼干的做法黄油倒入不粘锅...

  • 花见烘焙Hanami——巧克力草莓芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花见烘焙Hanami——巧克力草莓芝士蛋糕

    堪称是我吃过的最好吃的芝士蛋糕!一定一定要分享给大家。醇香细腻的芝士,奶香浓郁的白巧克力,遇上微苦的可可粉与微酸的新鲜草莓,营造出恰到好处的甜度。表面堪称奢侈的大量草莓块,混合着雪末一般的糖粉装饰,也充满了华丽的...

  • 奶酪烤红薯|劣狐狐烘焙的详细做法,奶酪烤红薯|劣狐狐烘焙做法技巧

    奶酪烤红薯|劣狐狐烘焙

    用料红薯1个奶酪4个奶酪烤红薯|劣狐狐烘焙的做法红薯蒸熟,面上切开一道挖出里面的红薯,不要把皮戳破红薯泥加3个奶酪棒混合均匀再填回去表面再放一个奶酪棒空气炸锅200度,烤10分钟,取出后,表面抹开奶香奶香的烤红薯就做好...

  • 花见烘焙Hanami——草莓奶油玛芬蛋糕(6连玛芬蛋糕模具食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花见烘焙Hanami——草莓奶油玛芬蛋糕(6连玛芬蛋糕模具食谱)

    造型可爱、口感别致的一款玛芬蛋糕,使用春天气息十足的草莓做点缀,配上香甜的奶油,无限清新甜蜜的滋味太令人难忘了。蛋糕中嵌入了混有新鲜草莓块的奶油霜,顶部用立体裱花嘴挤出了华丽别致的奶油造型,玲珑娇俏的模样实在惹...

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