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茶碱怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的茶碱精选专题是专门提供茶碱的相关精彩内容的地方,这里的茶碱相关内容,小编都精心编辑,精选优质茶碱的相关知识,分享一些茶碱方面的经验知识。

  • 抹茶碱水小丸子,好吃易操作,口感扎实,越嚼越香的美妙滋味!的详细做法,抹茶碱水小丸子,好吃易操作,口感扎实,越嚼越香的美妙滋味!做法技巧

    抹茶碱水小丸子,好吃易操作,口感扎实,越嚼越香的美妙滋味!

    这款德式碱水小丸子口感扎实,越嚼越香,对比有点复杂的传统德国结造型而言这款配方更简单,好吃易操作。内馅还可以加奶酪粒,奶酪撒一点黑胡椒可以增加口感,玉米粒要选用熟的甜玉米粒哦,我用的是全家超市买的熟甜玉米。用料高...

  • 蜜红豆抹茶碱水面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜜红豆抹茶碱水面包

    一直都是碱水面包迷,做过很多碱水面包,只做过两三次比较满意的,找了好久,发现这个配方还不错,简单记录一下下。用料山茶花高粉200g奶粉4g水113g低糖酵母粉2g海盐3g黄油/椰子油6g碱水液(泡面团用)纯净水500克烘焙碱20克蜜红豆...

  • 小苏打版无糖无油原味/抹茶碱水面包1.0的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小苏打版无糖无油原味/抹茶碱水面包1.0

    这个是第一次做碱水面包的版本,因为自己还没买到烘焙碱,就先用小苏打代替了一次,之后还做了很多次正常版的碱水面包。用料水100克高筋面粉200克酵母2克盐2克小苏打8克温水200克小苏打版无糖无油原味/抹茶碱水面包1.0的做...

  • 抹茶碱水/胖胖的超可爱/在家也能实现碱水自由的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶碱水/胖胖的超可爱/在家也能实现碱水自由

    今天的颜色是一抹绿哇,可可爱爱胖嘟嘟的抹茶奶酥碱水小胖子,干香的抹茶🍵奶酥~有嚼劲的碱水体~爱辽爱辽!用料高筋粉280克低筋粉30克克奶粉15克黄油15克盐1克水190克鲜酵母2.5克抹茶奶酥146克碱水500克水加20克烘焙碱抹茶碱...

  • 低碳生酮餐包抹茶碱水球“绝绝子”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低碳生酮餐包抹茶碱水球【绝绝子】

    这个真的!太好吃了word🐎用料————面团可以按照比例调整———————鲜酵母8克牛奶(可换温水)30克温水100克(根据自己面粉吸水性可自行斟酌)谷朊粉120克椰子粉30克亚麻籽粉50-55克奶油奶酪100克燕麦纤维粉20克菊粉10...

  • 抹茶碱水和椰丝芋头碱水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶碱水和椰丝芋头碱水

    简简单单的碱水做出自己的特色本来这个产品应该是每家店都会做的,但是呢我们要做出我们自己的特色。这款椰子芋头馅料非常好吃,话不多说,文化不高直接来你讲学习到传统碱水面团抹茶碱水面团芋头椰子馅料不用发酵箱制作的...

  • 碧根果抹茶碱水球(直接版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碧根果抹茶碱水球(直接版)

    耗时约1.5小时。用料🎐面团t65面粉285克奶粉10克抹茶粉5克盐4克水160克鲜酵母/干酵母7克/3克🎐碱水烘焙碱20克温水500克碧根果抹茶碱水球(直接版)的做法先准备好材料。家里还有一点芝士碎,顺手夹进去了~除了黄油外的面团...

  • 抹茶碱水面包的做法和图解,抹茶碱水面包怎么做更好吃

    抹茶碱水面包

    只有成品照片,过程忘记拍了,下次做的时候补上。做面包的时候因为控糖,把白糖换成了罗汉果糖,罗汉果糖是买罗汉果熬制的100%罗汉果糖,网上售卖的罗汉果糖里面只有8%-10%的罗汉果糖,其他成分是木糖醇一样的甜味剂。所以,做出来...

  • 双重抹茶/咖啡奶酥碱水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双重抹茶/咖啡奶酥碱水

    仅自用用料高筋面粉280克低筋面粉30克奶粉10克黄油10克盐1克水190克酵母3克抹茶奶酥碱水材料烘焙碱20克冷水500克双重抹茶/咖啡奶酥碱水的做法水放入面包机再放粉类和酵母,揉4分钟加入盐,合计15分钟后加入软化的黄油揉...

  • 抹茶蜜豆♥️红茶莓果奶酥碱水棒🥖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶蜜豆♥️红茶莓果奶酥碱水棒🥖

    💓叮咚~奶酥碱水棒配方请查收!两个口味你更爱哪一个呢?小孩子才做选择,大人当然是全都要啦~🔻碱水烘焙碱20克常温水500克用料原味面团材料高粉190克低粉17克水121克鲜酵母3.5克盐3.5克黄油4克奶粉8克抹茶面团材料在原味基...

  • 碱水家族♥抹茶奶酥红豆碱水棒♥黑芝麻坚果碱水棒♥肉松奶酪碱水球♥紫薯碱水球♥普蕾结的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碱水家族♥抹茶奶酥红豆碱水棒♥黑芝麻坚果碱水棒♥肉松奶酪碱水球♥紫薯碱水球♥普蕾结

    天天听说碱水结,从没有尝过,那天淘宝买一次。真心好吃,就是有点贵,自己研究一下。真好吃,各种克数都写好放着,以后方便用,第一次做记录一下。方便以后做。用烘培碱,去淘宝买分装。乖,听话不要乱用用料高筋面粉400/300/180克粗...

  • 无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版

    无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版】

    之前做过一次,表面都是泡泡上色也丑,看了很多帖子总结了一些方法,以后有新的问题都会更新在这里,给自己一个记录。碱水面包表皮不起泡的关键:整形好一个立即冷藏,再做下一个,所有面团弄好后定时1.5h冷藏定型,不要盖保鲜膜用料...

  • 厦门沙茶面(碱面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厦门沙茶面(碱面版)

    一包酱,两碗面;两颗心,一份情。用料锦和甲沙茶酱(非市售普通沙茶酱)100g面条250g虾6只鱿鱼4只豆芽适量福袋2颗鱼丸若干个厦门沙茶面(碱面版)的做法洗净、备好食材100g沙茶酱700ml左右的水烧开,转中小火,放入沙茶酱熬煮,期间注意...

  • “小美”碱水球碱水棍碱水的一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【小美】碱水球碱水棍碱水的一切

    喜欢碱水面包,之前对于泡碱水有点恐惧,所以基本上都是出去买碱水面包,现在发现只要做好防护做起来真的还不错挺方便,重点是自己做想吃啥做啥呗,还可以控热量!方子参考了下厨房很多大神的配方,记录下自己做的碱水的一切,方便自...

  • 抹茶奶酥碱水包(记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶奶酥碱水包(记录)

    抹茶脑袋!碱水包脑袋!大满足~用料面团4个高筋面粉180克低筋面粉20水105克盐1克干酵母3克奶粉8克黄油8克抹茶奶酥抹茶粉15克奶粉60克黄油30克糖15克全蛋液30克牛奶适量抹茶奶酥碱水包(记录)的做法除黄油外,其他配料一起放...

  • 一口封神的抹茶奶酥碱水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一口封神的抹茶奶酥碱水

    抹茶星人最爱的抹茶碱水,新手友好用料抹茶主面团材料:高筋面粉300克全麦粉55克奶粉20克鲜酵母9克清水195克抹茶粉8克黄油30克食用盐5克抹茶奶酥材料:黄油90克糖粉45克食用盐2克鸡蛋液50克奶粉120克抹茶粉8克泡的碱水:清水...

  • 伯爵红茶奶酥碱水包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    伯爵红茶奶酥碱水包

    微甜的红茶奶酥搭配微微咸的碱水包おいしい~~😋低油,低糖,好看又好吃,全麦吃的也没啥负罪感外皮棕红,内心白嫩嫩的,组织紧实有嚼劲,健康,低卡简直就是减肥首选~~用料🌟伯爵红茶奶酥鸡蛋100g(两个也可以)糖55克牛奶60克淡奶油...

  • 碱水结 碱水小丸子 红豆碱水棍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碱水结 碱水小丸子 红豆碱水棍

    碱水包扎实有嚼劲的口感咸咸的海盐味操作简单不需要发酵确定不来做一下嘛用料高筋粉250g水130克酵母3克盐4克黄油10克碱水烘焙碱15克水500克碱水结碱水小丸子红豆碱水棍的做法准备好材料做碱水包比较简单不需要出膜成...

  • “百变碱水包”原味碱圈&乳酪碱球&香肠碱棒&欧芹麦穗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【百变碱水包】原味碱圈&乳酪碱球&香肠碱棒&欧芹麦穗

    百变的碱水包。我自己本身很喜欢碱水面包,在北京最喜欢的碱水面包是凯宾斯基酒店的,但是离家太远啦。现在万能的电商买烘焙碱很容易,于是就开始自己在家做碱水面包啦。这次又新做了几个花样碱水包,有传统的原味碱圈、乳酪...

  • 抹茶红豆碱水面包🥨 奶香~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶红豆碱水面包🥨 奶香~

    自用方子,原方来自于感谢作者~因为喜欢奶香的、带点咸味的含水量高的松软碱水面包,所以在刷方子过程中不断修改提升,最终找到适合自己的配方。用椰子油会有淡淡的香甜的椰子味,非常爱。用牛奶和面烤出来的面包有奶香而且松...

  • 碱水面包(食用碱或烘焙碱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碱水面包(食用碱或烘焙碱)

    前几日在皇家美孚买了几个碱水面包,儿子吃了说挺好吃,碱水面包可以减肥,那我就说了,下厨房有很多做的我可以跟着做呀,买的太贵,呵呵。经过我俩一再会议决定,由我来完成这项任务。听说碱水面包是粗心做成的,那就是不用多说,我这...

  • 抹茶草莓碱水包的详细做法,抹茶草莓碱水包做法技巧

    抹茶草莓碱水包

    这几年碱水包一直有在做,但一直没有用一份食谱来记录,这次做一个碱水包,碱水包不是普雷结,对于面温以及口感没有那么明确的要求,做出自己喜欢的就好。这次做的是一份抹茶的碱水包,配上了草莓果脯,孩子更喜欢,如果没有草莓果脯...

  • 碱水包碱水棍碱水结🥨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碱水包碱水棍碱水结🥨

    1.面粉+水混合均匀,大夏天的扔冰箱水合随便多久。拿出来之后倒入酵母水揉匀,把盐、黄油先后揉进去2.均匀分成30g/10个(牛肉丸),60g/6个(碱水棍),放入冰箱冷藏松弛20min,同时花椒+油炸一下牛肉丸,然后整形3.冷冻30min4.上火220,下...

  • 抹茶奶酥红豆碱水棒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶奶酥红豆碱水棒

    用料高筋面粉250g冰水145g干酵母1g盐4g黄油15g奶粉10g奶酥部分蜜红豆适量抹茶粉5g奶粉45g蛋液23g盐1g糖粉10g黄油40g碱水部分烘焙碱20g常温水500g抹茶奶酥红豆碱水棒的做法面团部分除黄油外的所有材料混合均匀,揉至出...

  • 抹茶乳酪全麦碱水棒(无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶乳酪全麦碱水棒(无黄油)

    小红书六月J用料高筋面粉212克全麦粉50克抹茶粉6克水148克盐4克鲜酵母9克以下为内馅乳酪60奶粉40克抹茶粉6克牛奶15克抹茶乳酪全麦碱水棒(无黄油)的做法内陷(每个20克)奶酪:60克奶粉:40克抹茶粉:6克牛奶:15克...