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泡坛怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的泡坛精选专题是专门提供泡坛的相关精彩内容的地方,这里的泡坛相关内容,小编都精心编辑,精选优质泡坛的相关知识,分享一些泡坛方面的经验知识。

  • 泡坛酿制食谱做法大全,超简单的泡坛酿制做法步骤

    泡坛酿制

    用料盐1包泡坛酿制的做法1.开水煮开的时候放泡椒盐2.温度低于80度一下,5-8分钟后加一瓶白醋500ml醋,水要冷不冷3.完全冷却,高粱酒度数高,一瓶盖.4.放鸡精炒菜的量,一小勺.5.泡菜盐加到有点咸,6.小辣椒要搓洞,大辣椒去籽.7.青...

  • 晒晒我的自制泡菜(泡坛水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    晒晒我的自制泡菜(泡坛水)

    打小就见各家各户有好些泡坛,有泡菜坛、酸菜坛、剁辣椒坛………由于过去物资的紧缺,会想各种办法把应季的蔬菜采取各种方法储存。酸豆角是我的最爱😋,小时候见奶奶辈做酸豆角的方法都有很多种,有泡的、有腌制的、还有腌制...

  • 无需泡坛酸豆角的做法和图解,无需泡坛酸豆角怎么做更好吃

    无需泡坛酸豆角

    身在异乡,最是想念家乡的酸豆角。经过几轮失败,终于成功做成了酸豆角,程序非常简单,但味道与故乡的没有差别。而且无需泡坛,冰箱内冷藏保存,更加健康。用料豇豆(长豆角)500克粗盐50克大蒜10瓣50度以上白酒10克红辣椒5个(可选)冰...

  • 如何做泡菜坛好吃 泡菜坛烹饪方法大全

    泡菜坛

    这是我按五斤的坛子配的量材料①:陶瓷泡菜坛一个。(洗干净用开水烫一遍,晒干水,保证坛子干燥无生水无油。)材料②:再烧壶开水凉透。(大约3斤水)材料③:高度白酒巧30g,盐210g,冰糖40g,花椒15g。材料④:长线椒适量,小米椒150g,蒜苗适量...

  • 恩施特色の泡菜坛子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    恩施特色の泡菜坛子

    这种泡菜坛子几乎是恩施每家每户都能见到的,可以泡辣椒,萝卜,豇豆,姜,蒜,葱头,用来炒肉或者酸辣味的菜式,直接当小菜也是可以的。有的家庭里的泡菜坛子都好几十年了,偶尔因为吃东西闹了肚子,也可以喝一口这种泡菜水,比吃药效果来...

  • 老坛子泡菜食谱做法大全,超简单的老坛子泡菜做法步骤

    老坛子泡菜

    做泡菜的坛子很简单,不要拘泥与什么是正宗坛子,正不正宗不是坛子,而是泡菜😊装泡菜的罐子一定要刷干净,无油、控干水。泡菜的纯净水要用无油的容器烧开晾凉,不能用生水,总之,保证全过程不沾油就行!用料卷心菜半颗豇豆角一把(40...

  • 泡菜坛水凉拌红薯尖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泡菜坛水凉拌红薯尖

    这是一道简单易做的暑天开胃菜,佐料仅仅4样,过程超级容易,非常值得大家一试。用料红薯尖两把,大蒜瓣2-4瓣,鲜红尖椒5个,味精2小勺,泡菜坛水3汤勺。泡菜坛水凉拌红薯尖的做法市场上购买这种规格的红薯尖两把。按图示择菜,去掉...

  • 四川泡菜(老坛泡风爪)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川泡菜(老坛泡风爪)

    四川泡菜的制作工艺,是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。早在1400多年前人们就对风味独特的四川泡菜有所称颂,对泡制蔬菜的基本原理有所总结,同时也证明了泡菜的始于中国。四川泡菜,由于它制作简单,经济实惠,取食方...

  • 老坛泡椒鱼食谱做法大全,超简单的老坛泡椒鱼做法步骤

    老坛泡椒鱼

    自然发酵的老坛泡椒的酸爽脆辣是模仿不来的,用来做泡椒鱼味独具风味!用料鲤鱼800g老坛泡椒5~6个蚝油三勺大蒜子4粒姜一小块葱4~5根料酒,生粉适量鸡蛋一个老坛泡椒鱼的做法鲤鱼去鳞筋划斜刀用料酒鸡蛋清盐生粉入味约半小时...

  • 坛子泡菜(桂系简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    坛子泡菜(桂系简单版)

    广西也喜欢用坛子泡菜哦!老坛的泡菜可醇可香啦!其实和四川泡菜没多大区别,就是香料少一些,很简单!味道不差的!用料冰糖五、六颗盐适量,水要够咸高度白酒(我用二锅头)2-3瓶盖的用量,促进变酸的。不够酸就加酒。各种新鲜食材(初泡...

  • 应急老坛酸菜泡面🍜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    应急老坛酸菜泡面🍜

    看书看到忘记时间饿的双腿发软就地取材来个应急快速面🍜用料葱1根荷兰豆叶老坛酸菜泡面🍜应急老坛酸菜泡面🍜的做法冰箱里没有鸡蛋🥚没有火腿肠…就地取材摘一把荷兰豆叶洗净在沸腾的泡面里煮30秒开吃开吃开吃!饿死我...

  • 泡菜坛子(开坛记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泡菜坛子(开坛记录)

    20200202,千年一遇的对称日。第一次开坛!用料香叶3片八角2个桂皮1块花椒1撮姜1块蒜5瓣野山椒小半瓶盐适量冰糖少许小米椒适量大白萝卜1根泡菜坛子(开坛记录)的做法小米椒剪蒂,生姜去皮切片,萝卜切大块晾干锅烧水,香叶,桂皮,...

  • 土陶泡菜坛食谱做法大全,超简单的土陶泡菜坛做法步骤

    土陶泡菜坛

    网上购买的做工不好不过客服说土陶比细陶泡泡菜更好……我也没用过看看吧用料白酒勺土陶泡菜坛的做法坛沿水吸不进去坛身内就停在边边上就前进不了了但是吸力也还可以虽然没把水吸到里面去但是吸力还是在的说明密封性...

  • 泡菜坛子食谱做法大全,超简单的泡菜坛子做法步骤

    泡菜坛子

    用料高度白酒一瓶冰糖一块盐适量老姜一块大蒜两个指天椒适量花椒一把八角香叶桂皮适量萝卜一根豆角一把儿菜(可不要)一棵泡菜坛子的做法准备高度白酒先用水把坛子洗干净倒扣晾干再用半瓶酒把坛子洗涮一次晾干少量香料冰...

  • 老坛泡凤爪食谱做法大全,超简单的老坛泡凤爪做法步骤

    老坛泡凤爪

    夏天泡凤爪,酸辣开胃能解馋,不论是下酒和零食都还不错。这道泡凤爪,用料看到不少哈,其实这些食材都是很普通和常有的,提前把它准备好,做起来就简单了。用料鸡爪、白酒500克15克调料A:料酒、姜片、盐10克5片2克调料B:嫩姜、...

  • 坛子泡菜食谱做法大全,超简单的坛子泡菜做法步骤

    坛子泡菜

    熟水版泡菜方子!避油避生水避阳光直射!注意补封坛水!用料玻璃泡菜坛子(容量10斤)一只自来水2500克粗盐或海盐(不要加典的)(第一次做可以稍微多加点)135-150克左右花椒!桂皮!八角!香叶!冰糖!一小把!一块!3个!3片!2粒高度白酒(买二锅头52-5...

  • 四川生水泡菜养护之 翻泡菜坛的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川生水泡菜养护之_翻泡菜坛

    每年盛夏,我们家的女人都有两件特别重要,跟日常生活息息相关的大事必须要做。一,泡酸辣椒酸仔姜。二,做辣椒酱。四川泡菜家家都有,开春泡大叶青菜(酸菜鱼,酸菜粉丝专用),冬至泡萝卜,酸萝卜老鸭汤必须要。这些都不是特别重要,泡...

  • 如何做老坛泡菜好吃 老坛泡菜烹饪方法大全

    老坛泡菜

    家用商用四川老坛泡菜用料水3000克盐300克白酒(防腐、防白花)70克独蒜50克冰糖(使泡菜更脆)30克干花椒(提味)10克香叶1克八角4克桂皮4克青红辣椒适量老姜(或嫩姜)适量小米椒适量大头菜适量葱头适量蒜苔适量红萝卜适量嫩豇豆适...

  • 酸坛子(学名泡菜坛子,附养护传家大法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸坛子(学名泡菜坛子,附养护传家大法)

    “酸坛子”是南方一些地区对泡菜坛子的称呼,在我的家乡桂林,以前几乎每家每户都会有一罐经年累月的老酸坛。陈年的坛子有着快手泡菜无法取代的酸香爽脆,层层叠叠不同食材的复杂味道,在乳酸菌的慢慢作用下会越来越醇香鲜爽...

  • 四川坛子泡菜(记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川坛子泡菜(记录)

    配料非常简单,不用糖,不用白酒,依然成功用料坛子一个洗干净不漏水就行自来水半坛子小米辣随意红色萝卜随意新蒜随意盐混合水之后感觉比平时的菜汤咸点就可以花椒20粒(不加也行,我加的有点多,7天后我把花椒捞出来了)四川坛...

  • 玻璃坛泡菜食谱做法大全,超简单的玻璃坛泡菜做法步骤

    玻璃坛泡菜

    做了好几次了,不过一直木有写菜谱用料盐适量蒜蓉辣酱两包姜汁大枣红糖1/5袋娃娃菜四棵亨氏番茄辣椒酱一瓶淀粉一袋103克味精适量烧烤料(含孜然、芝麻、辣椒粉)一袋明庭1.8L玻璃罐一个老村长酒50毫升玻璃坛泡菜的做法一...

  • 如何做一坛四川泡菜好吃 一坛四川泡菜烹饪方法大全

    一坛四川泡菜

    用料泡菜坛个1个花椒10粒大蒜去皮10瓣萝卜2根朝天椒10根嫩姜3牙小米辣1包冰糖(白糖)10克白酒50克食用盐1包一坛四川泡菜的做法将泡菜坛用自来水洗干净,再用白酒10克摇晃涮干净倒出,口朝下自然阴干(白酒具有杀菌的功能,还具...

  • 老坛泡菜食谱做法大全,超简单的老坛泡菜做法步骤

    老坛泡菜

    用料各种应季蔬菜凉开水盐姜片花椒酒冰老坛泡菜的做法清水烧开后放凉,切记一定要放凉将水和食盐混合,待盐完全溶解,比例为1000克水加100克盐加入姜片、酒、冰糖、花椒搅拌均匀将盐水倒人泡菜坛中,淹到坛子的五分之三为宜...

  • 泡菜一坛子食谱做法大全,超简单的泡菜一坛子做法步骤

    泡菜一坛子

    爱泡菜又不会泡的心情就像喜欢的姑娘泡不到。还好,有人送我坛子,有人教我秘笈,我学会了。✌️用料胡萝卜1根萝卜1根豇豆400克莴笋3根花菜梗300克白菜梗1棵花椒30粒红辣椒3个老姜1块桂皮1块八角2个农夫山泉半坛盐130克42%牛...

  • 重庆泡菜坛盐水做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆泡菜坛盐水做法

    全家人都喜欢吃酸菜做的汤、菜!吃得很快,这次重新制作了一次新盐水,其实老盐水泡起要香些更好吃😋如果家里有老盐水的可以把它澄清后取用上层的清澈液,下层的沉淀物就倒掉,再加点水和盐就又可以泡自己喜欢的菜了!这里我说下...