美味佳肴馆

图文怎么做更好吃

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  • 最适合新手的馒头简易操作图文教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最适合新手的馒头简易操作图文教程

    本人烹饪新手一枚,除了做西式料理。还想把中式的各种料理也学会。今天做的是中式面点里最简单的馒头。(第二次做才成功,第一次由于酵母不好用了,根本没有发出来。封面图中最中间的那个馒头就是第一次尝试没有发出来的馒头...

  • 正宗双流老妈兔头的做法“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗双流老妈兔头的做法【图文】

    谈到成都的小吃,品种太多,很难一一细数,在这里还是需要跟大家推荐小吃中的一绝——双流老妈兔头。坐落在成都的老妈兔头,一直被成都的好吃嘴们所津津乐道,说实话,吃了好多次都没搞清楚双流老妈兔头的历史,尽管这里的环境只能...

  • 麻辣兔丁的做法“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣兔丁的做法【图文】

    兔肉厚瓷,在这道菜上一定要避免大块吃肉,大口喝酒的豪气。兔子要宰成大拇子大小才容易入味,连着骨头一起啃,让你吃得心欠欠的。二姐兔丁的特色还有就是大量的葱,常常是在葱头里找骨头,烤花生也是不能少的。吃二姐兔丁,第一先...

  • 三蒸三晒健脾祛湿丸(最新图文详解)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三蒸三晒健脾祛湿丸(最新图文详解)

    祛湿丸的菜谱我这是第三次写了,之前两次因为种种原因导致菜谱不能搜索到,令许多厨友找不到学习的途径,这次我将制作了两年祛湿丸的经验一一写出来,希望帮助各位少走弯路,能够做出有益健康而又好吃的祛湿丸,因为祛湿丸在健脾...

  • 砂锅粥,潮汕家常砂锅粥详细图文一起来熬出入口即化,鲜美软绵的粥🥣的烹饪做法,大厨教你详细做法

    砂锅粥,潮汕家常砂锅粥详细图文一起来熬出入口即化,鲜美软绵的粥🥣

    不想吃饭的四季三餐,靠一碗砂锅粥治愈你的胃。❤️用料两人份的砂锅粥珍珠米1量杯食用油少许(可不加)排骨1根(约250克)料酒1勺姜片2~3片胡萝卜几片鲜菇几个豌豆50克盐少许鸡精(味精)少许白胡椒粉少许砂锅粥,潮汕家常砂锅粥详细图...

  • 重庆纸上烤鱼的配方及做法“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆纸上烤鱼的配方及做法【图文】

    用料鱼1条泡姜末20克野山椒120克香料粉5克重庆纸上烤鱼的配方及做法【图文】的做法锅内放入色拉油120克,辣油100克,烧热后下入泡姜末20克,蒜末20克,野山椒碎50克,泡椒酱40克(挤干水份)炒香后放入野山椒70克,泡灯笼椒100克,大葱...

  • 私房冷吃兔的正宗做法(超详细图文)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房冷吃兔的正宗做法(超详细图文)

    冷吃兔是四川自贡一种特色传统美食,几乎家家都会做,人人都爱吃。妈妈做的冷吃兔很好吃,从小吃到大,我一个人可以端着一盆冷吃兔看电视的功夫就吃完了~兔肉含蛋白质、高赖氨酸、高消化率、高烟酸;低脂肪、低胆固醇、低热量...

  • 炖锅版香菇排骨(图文清晰,好吃还容易学,别赞我)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炖锅版香菇排骨(图文清晰,好吃还容易学,别赞我)

    各种排骨都是我的最爱,在下厨房里学过各个版本的糖醋排骨和其他烧法的排骨,唯独炖小排有自己快手又好吃的一招。这个版本虽然写了炖锅版,其实只要家里有锅,高压锅(大火调小火25分钟)、康宁锅(小火焖约1小时)、炒菜锅(根据不同...

  • 京酱肉丝(超详细图文步骤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    京酱肉丝(超详细图文步骤)

    用料里脊肉1块葱一段肉丝腌制用料:如下盐3克胡椒粉少许料酒适量鸡蛋清1个葱姜水适量玉米淀粉,花生油适量炒菜用料:如下白糖3小勺甜面酱适量水少许京酱肉丝(超详细图文步骤)的做法葱段从中间切开,去掉中间的芯;葱翻过来切...

  • 学习锡纸烤鱼“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    学习锡纸烤鱼【图文】

    锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时,还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干,防止水分流失,尤其是...

  • 无绳三角粽(图文)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无绳三角粽(图文)

    这种包法我原来试过,但没有挑起我包的欲望,所以包的不多。看有朋友在问这个包法,本着分享的原则我发一下图解(自己在家没法录视频),这个并不难,关键就在那1、2步👊。用料糯米,若干克红豆,若干克粽叶,若干片无绳三角粽(图文)的做法...

  • 超好吃的奶枣               详细图文教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃的奶枣 详细图文教程

    昨天看抖音,小红书都在刷这玩意~好多人都说好好吃,也有几个说不好吃我是行动派,哈哈哈~要做雪花酥就顺便做了几个这玩意试试,好吃❗️真的好吃,不甜我用的安佳奶粉,和落基山棉花糖用料棉花糖75克奶粉25克黄油18克盐1克红枣20...

  • 蒜蓉凉拌茄子(超简单全图文)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜蓉凉拌茄子(超简单全图文)

    跟我妈学的,打开了凉拌菜新世界的大门用料茄子个蒜瓣糖克盐克酱油勺醋蒜蓉凉拌茄子(超简单全图文)的做法按个人喜好放蒜(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)我就不信这个一勺还有人看不会个人口味调整反正哪个自己觉得淡了咸了就调整一...

  • 重庆纸上烤鱼怎么做?“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆纸上烤鱼怎么做?【图文】

    用料鱼一条重庆纸上烤鱼怎么做?【图文】的做法豆豉味纸包鱼:锅内放入色拉油120克,红油120克加热,放入姜片20克,蒜末20克,豆豉60克(豆豉提前用油熬制)熬制出香味,放入芹菜丁220克,红椒丁50克,啤酒100克,味精8克,鸡精6克,香料粉5克,胡...

  • 爱烤手撕烤兔“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爱烤手撕烤兔【图文】

    用料兔肉1只花椒5粒芝麻5克生抽2勺爱烤手撕烤兔【图文】的做法兔肉洗好料酒酱油大料花椒盐桂皮糖腌制一个小时放烤盘里刷大喜大烤肉酱(酱香型)反过来刷的均匀一些腌制10分钟放微波炉中火烤10分钟取出翻面刷酱在烤15分钟...

  • 双流老妈兔头团购“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双流老妈兔头团购【图文】

    【成都朱厨师美食技术培训中心】【成都上善佳美食】,传承老妈兔头的技术,致力于老妈兔头的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。用料兔头5个双流老妈兔头团购【图文】的做法将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后,...

  • 香酥葱油饼(超详细的图文解说)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香酥葱油饼(超详细的图文解说)

    香酥葱油饼和热粥是绝配。用料葱一把面粉半汤碗开水一杯盐适量油适量十三香适量白胡椒适量香酥葱油饼(超详细的图文解说)的做法准备面粉。适量。在面粉中倒入开水,一边倒一边用筷子搅拌。搅成絮状后稍微晾凉,揉成面团。把...

  • 超详细步骤图文|冬日必做“勃艮第红酒炖牛肉(Boeuf Bourguignon)”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细步骤图文|冬日必做“勃艮第红酒炖牛肉(Boeuf Bourguignon)”

    红酒炖牛肉,这道可以宴客的硬菜大家一定不陌生,冬天炖上一锅,真的温暖到骨子里,特别满足。这道菜的发源地勃艮第bourgogne,不仅是法国著名的红酒产地,也是很多著名法国美食的发源地,例如法式蜗牛、可丽露、第戎芥末等等。在...

  • 包粽子不捆线方法大揭秘(图文版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    包粽子不捆线方法大揭秘(图文版)

    这种粽子包法是我妈还是姑娘家的时候跟邻居的一个江苏老爷爷学的,一包就是几十年。我是我家的唯一传人,但是人懒手拙估计也学不会,遂记录下来,一是分享给没有见过这种包法的厨友,二是能找到江湖中失散多年的同派传人,抱拳。...

  • 兔头怎么吃“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    兔头怎么吃【图文】

    学正宗四川成都双流老妈兔头技术,就找成都朱厨师,十五年专业厨房工作经验,技术经得起市场考验,人品经得起时间考验,已先后为全国多家餐饮店提供技术支持,用料兔头适量兔头怎么吃【图文】的做法[1]的作法是先将兔头冲洗干净...

  • 图文教程|三步复刻冰糖葫芦、糖雪球的烹饪做法,大厨教你详细做法

    图文教程|三步复刻冰糖葫芦、糖雪球

    甜里酸,酸里甜,酸酸甜甜八百年老北京冰糖葫芦可谓是刻在我们的记忆当中这冰糖葫芦可并不难,在家无聊的小伙伴可以自己上手试试用料白砂糖250克水250克山楂200克竹签若干根图文教程|三步复刻冰糖葫芦、糖雪球的做法冰糖葫...

  • 九蒸九晒黑芝麻丸(图文详解)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    九蒸九晒黑芝麻丸(图文详解)

    这是一个菜谱链接,原来的菜谱不知道为什么从3月28日至今就搜索不到了,连我名下的其他菜谱都是这种情况,多次反馈也未能解决,为了让厨友们看到我的菜谱,无奈之下只能这样,请见谅。黑发生发防脱补肾找九蒸九晒黑芝麻丸健脾祛...

  • 美蛙鱼头是什么“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美蛙鱼头是什么【图文】

    美腿青蛙遇见雄霸鱼头,接下来会怎么样…阳光明媚大中午,切好的大头菜碎、舂末花生,芫荽葱花少许,打个微辣原味锅底辣油蘸碟就好!2斤美蛙,2斤花鲢鱼头,搭配数个烫煮小菜,青椒皮蛋、鲜椒红油卤拱嘴冷菜各来来一盘,水晶饺一笼,白糖...

  • 烤全兔的做法“图文”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤全兔的做法【图文】

    用料生抽5勺兔肉1只花椒5粒盐5克烤全兔的做法【图文】的做法将净兔肉冲洗干净,用刀把兔头从下部劈开(勿劈断),用刀尖将兔腹里面的肉戳些小眼,放入盛器内加入酱油、糖色、白糖、味精、绍酒、胡椒粉、葱姜片腌渍2小时后,将整...

  • 自家厨房制酱:超详细的私房DIY自制XO酱图文教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自家厨房制酱:超详细的私房DIY自制XO酱图文教程

    XO酱是一种以干贝,虾米,红葱头,蒜蓉为原料制成的鲜辣酱料。广东人,尤其是香港人,对XO酱这种特别的酱料是不陌生的。XO酱因为是海鲜原料,要突出的味道是鲜味,所以对食材以及制作工艺特别讲究,好的XO酱,一般都是根据个人口味定制...

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