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重庆味道蒸蹄髈怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的重庆味道蒸蹄髈精选专题是专门提供重庆味道蒸蹄髈的相关精彩内容的地方,这里的重庆味道蒸蹄髈相关内容,小编都精心编辑,精选优质重庆味道蒸蹄髈的相关知识,分享一些重庆味道蒸蹄髈方面的经验知识。

  • 重庆味道蒸蹄髈的做法和图解,重庆味道蒸蹄髈怎么做更好吃

    重庆味道蒸蹄髈

    重庆人逢年过节的一道大菜,老少皆宜。用料姜3片红花椒5-8粒盐适量生抽3勺高度白酒2-3滴苦酵(重庆特有)5颗后腿肉(蹄髈)2斤土豆2个重庆味道蒸蹄髈的做法蹄髈买回来洗干净,开水煮10分钟后捞出洗干净,生姜一大块,在肉上涂抹...

  • 如何做清汤蹄髈好吃 清汤蹄髈烹饪方法大全

    清汤蹄髈

    用料姜片3盐适量土豆片适量豆腐块适量小白菜蹄髈肉半斤香菜味精鸡精蒜片2清汤蹄髈的做法豆腐切小块,土豆切片,小白菜切断将水加入锅中至沸腾,加入土豆和豆腐,加入蹄髈肉,等土豆熟了再加小白菜,然后放入香菜,调味(盐味精鸡精)即...

  • 重庆味道之—酸酸鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆味道之—酸酸鸡

    每次在店里吃了酸酸鸡,又爱又恨,那酸爽,太让人念想...外面的吃了难免会闹肚子,那就自己试着做一下吧。嗯🤔味道相似度80%吧(自认为)用料土鸡整只(约五斤)料酒适量白萝卜半根小米辣(红)200克小米辣(青)100克花椒粉5克生抽3勺醋4...

  • 重庆味道泡椒耗儿鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆味道泡椒耗儿鱼

    不知道这个算不算川菜。但是从小麻麻就喜欢做给我吃。做的味道肯定没有妈妈做的好。但是也很不错啦。因为人在成都。好多材料都是从重庆带过来的。自己不会做。豆瓣酱是婆婆做的,很香。泡椒是妈妈帮我泡的。最喜欢的家...

  • 重庆味道之凉拌折耳根的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆味道之凉拌折耳根

    雨后发现庭院外的小草已开始往外窜了,从别处移栽来的鱼腥草也都冒出了新叶子,这是吃野菜的季节,喜欢这鱼腥草的味道😊采摘一些拌上一盘就是美食。用料鱼腥草克猪耳朵3两花生米1两熟白芝麻适量香菜适量葱姜蒜适量小米椒根...

  • 地道的重庆味道水煮肉片

    🥗这道水煮肉片麻辣鲜香,100%的下饭菜,做这道菜的时候,一定要多煮点白米饭🍚……哈哈哈😄这道菜也是参照同事发给我的食谱,做了一些细节和佐料上的修改!希望我的美粉们喜欢💕用料【腌制肉片】梅花肉250克(切大薄片)红薯淀粉1...

  • 糯米团-记忆中的重庆味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米团-记忆中的重庆味道

    记忆中的早餐味道!传统的味道,儿时的记忆,除了重庆小面以外的另一份美味早餐-糯米团。还记10年以前,上班需要在两路口坐机场大巴车,路过海关公交车站门口便会买上一个。如今身在海外,只能凭着记忆去摸索这即将消失在脑海里...

  • 蹄髈食谱做法大全,超简单的蹄髈做法步骤

    蹄髈

    蹄髈一个。黄豆一些用料花椒粒八角个葱根冰糖克姜片酱油勺老抽生抽干辣椒豆瓣蹄髈的做法这是成品。先把蹄髈过水。然后我抹了老抽。然后像做烧白的皮子一样,锅里放油,把皮子炸一下。捞起来。放入冷水中。等待皮子起皱。...

  • 蒸猪蹄髈食谱做法大全,超简单的蒸猪蹄髈做法步骤

    蒸猪蹄髈

    猪蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽...

  • 红烧蹄髈食谱做法大全,超简单的红烧蹄髈做法步骤

    红烧蹄髈

    用料蹄髈八角2个桂皮1块草果1个白蔻6个肉蔻2个白芷5片葱段、姜片、蒜瓣黄酒、红曲粉、冰糖、老抽、香葱红烧蹄髈的做法蹄髈洗净放入锅中焯水,撇去浮沫。焯好后不用捞出,先浸泡在水里锅中不放油,把香料干焙3-5分钟变黄,放...

  • 《十二道锋味》——红酒蹄髈的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《十二道锋味》——红酒蹄髈

    【红酒蹄髈】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第三期)锋味厨房-红酒蹄髈】视频链接:时间:00:57:22~01:00:27用料蹄髈1个白醋1匙月桂叶5片蒜头两瓣+1个(整)胡萝卜1条芹菜2根红酒500ml苏打水1罐水适量干金针花1碗老抽适量花椒...

  • ❤️炸酱面:地地道道的重庆口味‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ❤️炸酱面:地地道道的重庆口味‼️

    用料鸡蛋1个肉末150g芽菜50克水面1把调料盐、生抽、老抽、香油、黑胡椒粉、郫县豆瓣配料花椒、干辣椒、姜末、蒜末、小葱末❤️炸酱面:地地道道的重庆口味‼️的做法肉末洗干净,加鸡蛋、黑胡椒、一点点盐、花椒(不喜欢花椒的...

  • 重庆担担面 家里的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆担担面 家里的味道

    好想吃担担面!凭着记忆里外婆做的担担面的味道已经90%接近了可惜人在美国缺了一些调料但是这个味道已经不会让大家失望让我们开始吧!用料生抽两大勺半黑芝麻油半大勺花椒粉小半勺味精(可不要)小半勺花椒油少许白勺糖两小...

  • 猪蹄排骨白芸豆(重庆口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪蹄排骨白芸豆(重庆口味)

    仅仅是想吃芸豆了。。。。用料芸豆150克猪蹄一只排骨十块大葱随喜香菜随喜老姜或生姜四片干辣椒不少于20个麻椒粒49粒八角2个香叶5片(捏碎吧)三奈3小块郫县豆瓣酱一大勺56度白酒半瓶盖猪蹄排骨白芸豆(重庆口味)的做法芸豆...

  • 十二道峰味之红酒蹄髈的烹饪做法,大厨教你详细做法

    十二道峰味之红酒蹄髈

    红酒是自己用黑加仑酿制的,口感更香甜醇厚,这道菜香而不腻用料蹄髈1个苏打水洋葱1个红萝卜1个芹菜200g干金针花花椒红尖椒大蒜姜片红酒花生米酱油香叶十二道峰味之红酒蹄髈的做法锅内加水放入一个蒜,料酒,黑糊椒粒,姜香叶,...

  • 重庆味道 红烧萝卜牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆味道 红烧萝卜牛肉

    在重庆一个商场人气旺不旺全看吃的多不多重庆人就是这么偏爱美食作为土著肯定也是继承了这种优良传统的外面有外面的味道家里也要有家里的气息一份随意的萝卜烧牛肉在此献丑了用料牛肉800克白萝卜1000克鸡蛋1个豆瓣酱...

  • 红烧牛腩地道的重庆味道

    小美红烧牛腩~美味又简单!请读完注意⚠️事项再操作,很简单!所有佐料食材投进去,自己该干嘛干嘛去,没有油烟,不用担心烧糊锅[调皮],时间到了,红烧牛腩出锅——麻辣鲜香,软糯入味[色][色]用料【食材A】牛腩(或者牛腱子)1000克油50克姜...

  • 椒麻口水娃(地道重庆味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒麻口水娃(地道重庆味)

    辣椒油花椒油我都写了菜谱,你们自己翻一下。菜市场卖青蛙多,卖牛蛙少,终于才去菜市场,逛了好几家摊位,只有一家有牛蛙,而且只有三只。买了呗,7块钱一斤,3只2斤半,摊主帮忙处理的。椒麻口水娃是我在大排档吃到的,当时就惊为天人,...

  • 重庆味道 土豆烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆味道 土豆烧牛肉

    在重庆一个商场人气旺不旺全看吃的多不多重庆人就是这么偏爱美食作为土著肯定也是继承了这种优良传统的外面有外面的味道家里也要有家里的气息一份随意的土豆烧牛肉在此献丑了用料牛肉500克小土豆10个番茄1个胡萝卜2...

  • 重庆味道:红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆味道:红烧牛肉

    身在外地的重庆妹子,一直都很爱吃重庆味道的红烧牛肉,经过几次研究都没有做出那个味道,后来给爸爸打电话,把每一步都说完了之后发现少了一个秘诀。这次终于是做出来了!用料牛肉500克豆瓣酱1勺蒜5瓣料酒1勺八角2个老抽1勺姜...

  • 重庆凉拌豇豆,味道巴适的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆凉拌豇豆,味道巴适

    重庆味道,麻辣凉拌豇豆用料豇豆一斤油辣子适量味精适量生抽适量辣椒粉适量芝麻适量盐适量葱花适量麻油适量重庆凉拌豇豆,味道巴适的做法豇豆用热水煮好,不要煮得太软,适中就好,然后放在盘中,把水倒掉把油辣子海椒的调料拌好...

  • 重庆小面(重庆的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆小面(重庆的味道)

    用料水面一人份空心菜适量油辣子2汤匙花椒面1茶匙猪油1汤匙葱花若干生抽1汤匙醋半汤匙味精少许香油半汤匙姜蒜粒适量重庆小面(重庆的味道)的做法先打好调料,不喜欢哪一样调料的就自己减量放,所有调料打好后尝下咸淡再做调...

  • 清蒸咸蹄髈食谱做法大全,超简单的清蒸咸蹄髈做法步骤

    清蒸咸蹄髈

    去七宝老街买过咸蹄髈。是冷菜,切片就可以吃的,味道不错。婆婆也很喜欢吃,就自己也尝试了一下,因为没有放这么多盐,所以味道没有外面买的咸,但是够了。很好吃。记录下来,以后可以做。用料去骨后蹄膀一个盐20克左右(略微多些没...

  • 最重庆的味道——豌杂面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最重庆的味道——豌杂面

    在重庆花样繁多的小面中,我最爱的就是豌杂面。所谓豌杂面,其实最重要的两种材料就是干豌豆和杂酱。下面,就跟我学起来吧!用料干豌豆五花肉新鲜面条老抽生抽盐豆瓣葱姜蒜最重庆的味道——豌杂面的做法把干豌豆放进一个大碗...

  • 如何做重庆粉蒸肉好吃 重庆粉蒸肉烹饪方法大全

    重庆粉蒸肉

    想吃,于是让我妈教我做了一次各地各家做法都有差异,和你了解的版本不一样再正常不过。不是考试没有标准答案。完整版视频在B站4分钟ID刘格拉斯佩吉用料五花肉1斤多大米(不要洗)1杯半花椒若干盐适量糖少许豆瓣酱(不吃辣可以...