鱼汤怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的鱼汤精选专题是专门提供鱼汤的相关精彩内容的地方,这里的鱼汤相关内容,小编都精心编辑,精选优质鱼汤的相关知识,分享一些鱼汤方面的经验知识。
-
鱼汤冲鸡蛋(简约版)
用料葱姜适量鸡蛋两个鲫鱼两条盐适量水适量鱼汤冲鸡蛋(简约版)的做法鲫鱼放入油锅煎至两面金黄熟透,轻轻拨到锅边,用煎鱼剩的底油爆葱姜水煮至沸腾,倒入煎好的鲫鱼锅内,煮到汤变成奶白色将鸡蛋在碗里打撒把煮好的鲫鱼汤趁着...
-
鲜香奶汁昂刺鱼汤
疫情下团到了鱼,特别高兴。昂刺鱼富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸和碳水化合物,丰富的矿物质,维生素ADE,可补充人体所需要的营养物质。但昂刺鱼中富含嘌呤。用料昂刺鱼3条姜3片豆腐半块菌菇50克鲜香奶汁昂刺鱼汤的做法昂刺鱼...
-
敲鱼汤(鮸鱼版)
可能因为温州是沿海地区吧,海鲜多,有时候会很便宜又新鲜,人们喜欢吃海鲜,特别是鱼,鱼当中最受欢迎的应该是鮸鱼了,馈赠亲友,自己品尝,都是首选!因为它肉质细嫩,骨刺少!我们喜欢用鱼头烧汤,鱼肉红烧或者做鱼丸或做敲鱼。敲鱼,口感细...
-
西红柿土豆金丝鱼汤
营养美味...用料金丝鱼土豆西红柿姜片西红柿土豆金丝鱼汤的做法金丝鱼请鱼贩子清理好鱼鳞内脏,回家冲洗干净就可以了西红柿底部划十字放开水里泡2分钟就可以轻易去皮,去皮后切大块备用土豆去皮切大块煎锅下油把金丝鱼煎...
-
雪菜鱼汤豆腐
逛超市看到有卖南汇金丝雪菜,买来尝尝鲜。用料豆腐一块雪菜半包姜三四片鱼汤一碗雪菜鱼汤豆腐的做法雪菜用水清洗浸泡,担心太咸,只放了一包里的一小半。切碎,豆腐切小块(忽略我丑丑的切块)。锅里放点油,炒姜片和雪菜。因为我...
-
减脂期无油却鲜美的冻豆腐鱼汤
一不小心就成了中年油腻男😂斋戒日要清淡饮食了。正好有野生鱼,不腥。放胆煮了一锅无油汤。低脂又鲜甜,全赖有好食材。用料鱼2条姜5片冻豆腐1块香菜2根盐5克减脂期无油却鲜美的冻豆腐鱼汤的做法杀鱼,去净血水。提前冻好...
-
菌菇萝卜海鱼汤
在外留学想喝口鱼汤都是不容易的…尝试了一下用当地商超都能买到的鱼材试试做个鱼汤用料海鲈鱼(任意鱼)200克白萝卜半根大蘑菇4朵姜3片葱1根香菜2根菌菇萝卜海鱼汤的做法白萝卜切成小条,蘑菇切片,现成的鱼片放少许盐腌制...
-
香菜杂鱼汤
1.小海鱼请店家帮忙处理好,香菜清洗干净切段备用;2.锅烧热,倒入油放姜丝爆香,下小鱼仔入锅煎至两面金黄;3.煎鱼的时间,取一个砂锅,倒入适量的清水,煮开,把煎好的鱼移到砂锅中,大火煮成奶白色,撇干净浮沫,保持中小火煮10分钟;4.最后...
-
潮州酸菜鳐鱼汤
感觉鳐鱼的菜谱都要被我承包了哈哈这个酸菜鱼汤也是属于清淡口的,比较符合潮州人的口味。爸爸妈妈都超喜欢这种做法,味道特别鲜美。鳐鱼也叫魔鬼鱼,蝙蝠鱼,应该你们都有看过呢。用料鳐鱼和鳐鱼肝500g酸菜半个鱼露少许芹菜...
-
西红柿多利鱼汤
用料多利鱼片一斤西红柿4个葱花若干姜片若干西红柿多利鱼汤的做法多利鱼解冻,切片。然后加生粉,料酒,少许盐搅匀。放半小时左右西红柿切块,备用。姜片,葱花切好备用,也可适当准备点蒜。加少许油,将西红柿炒一下,加入水,姜片小...
-
昂刺鱼汤(懒人版)
味美营养,方便快捷。用料昂刺鱼一条葱小段姜3~4片料酒/白酒一小盖白胡椒粉/黑胡椒粉一小撮西红柿半个昂刺鱼汤(懒人版)的做法油热,下姜片;鱼两面都煎一下。加水适量,分别加入料酒、胡椒粉,大火烧开转小火慢炖个30~40分钟就差不...
-
咸菜热鱼汤
唉~好多鱼都不知道叫什么名字~囧~我们这边沿海~有很多海鲜~海鱼偏多~大家都不习惯吃淡水鱼~这种鱼~是属于热质的~暂且叫热鱼吧~用料热鱼咸菜姜片食用油开水咸菜热鱼汤的做法把热鱼清洗干净再切成段~咸菜清洗干净切适...
-
汤白味美黄鱼汤
用料姜两片净黄花鱼两小条味好美生姜粉两勺料酒两勺香葱若干汤白味美黄鱼汤的做法提前两三个小时把鱼切块加入生姜粉生粉料酒拌匀备用油热爆香姜丝,转小火将🐟煎至两面金黄,入开水转大火烧开烧开后调入少许盐巴料酒即可...
-
白菜豆腐鱼汤
无油鲜美的鱼汤,绝对满足我的味蕾!就算喝完大大一碗,也不担心长胖的问题。用料白菜、豆腐、鱼片香菇葱姜蒜料酒、白胡椒、盐白菜豆腐鱼汤的做法鱼肉片片,用白胡椒、料酒、盐腌制片刻。豆腐切块。白菜切小片,菜梆和菜叶分开...
-
菜干红萝卜生鱼汤
功效:生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用;白菜干能养心调血,除烦止渴,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。用料生鱼750g白菜干100g红萝卜1个红枣8个姜、盐适量菜干红萝卜生鱼汤的做法1、菜干洗净用清水...
-
鸟生鱼汤
鸡也是鸟,鸡蛋即是鸟生。反正有啥不相克的食材都可以扔进去。用料鱼肉鸡蛋洋葱其他你没吃掉的边角料鸟生鱼汤的做法鱼块加料腌制10分钟水中加洋葱,番茄煮着鱼块放油里微过,入汤,继续煮水开且洋葱嫩的时候,滑入蛋液搅碎...
-
茼莴滚马蹄鱼汤
茼莴菜,苏州叫蓬蒿菜,原来还有好多别名呀。别名:蒿子杆、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、C之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁,所以茼蒿也称为铁钙...
-
什锦蘑菇鱼汤
用料滑子菇鲜香菇草鱼冬笋绿豌豆姜片胡椒粉鸡精盐绍酒什锦蘑菇鱼汤的做法鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍滑子菇、香菇、冬笋、切丁,和鱼丁,绿豌豆飞水捞出待用锅内放入鸡汤,放入盐,胡椒粉、调味,放入原料,用水淀粉勾薄芡...
-
荷叶冬瓜鱼汤
炎炎夏日,热不可耐!喝碗冬瓜汤消消暑吧!用了鱼来做这个汤而没有用猪骨头,这样汤更清不油腻,喝了很舒服哦!用料新会陈皮1/3个冬瓜600g莲子50g赤小豆50g鲩鱼500g姜3片盐适量鲜荷叶1片食用油适量荷叶冬瓜鱼汤的做法赤小豆,莲子...
-
暖心鱼汤
用料西红柿鲫鱼姜片酱油料酒盐醋暖心鱼汤的做法用料酒把鱼去腥味锅中入油放入少许盐正反两面煎鱼鱼金黄后捞出接着炒西红柿直到西红柿出汁放入适量水煮鱼放入料酒醋和盐酱油调味水开后放入西红柿大功告成啦~小贴士料...
-
今日辅食:西红柿黄鱼汤
七个月零二十四天用料黄花鱼1条姜3-4片葱1根核桃油适量西红柿1个柠檬汁3-4滴今日辅食:西红柿黄鱼汤的做法黄花鱼掐头去尾备用西红柿去蒂,切碎备用锅中倒入适量核桃油,加入葱姜翻炒倒入西红柿碎翻炒,加入半碗水煮开煮开后...
-
山药胡萝卜奶鱼汤
用料鲫鱼山药胡萝卜料酒盐花椒姜片葱花香菜香油白胡椒粉牛奶山药胡萝卜奶鱼汤的做法鲫鱼去鳞,内脏,鱼腮,洗净,鱼身切斜刀口,抹盐,料酒按摩几下,放10分钟入味,用厨房纸擦干水平底锅加热,擦姜片,放色拉油,小火煎鱼(一面定型,再煎另一...
-
豆浆山珍鱼汤
京城第一厨少奉上增强免疫力,预防秋季病痛的豆浆山珍鱼汤做法大公开!专门孝敬父母的美食!鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸,对老年人的心脑血管有好处!鲈鱼可以缓解孕期胎动不安也有产后通乳下奶的作用!是非常好的食材!豆浆低糖、...
-
补钙下奶石翁鱼汤
海釣石翁鱼,一种藏在礁石里的小精灵,适合小孩增强抵抗力、宝妈哺乳期下奶~用料葱根姜片鱼条盐克补钙下奶石翁鱼汤的做法石翁鱼,一种不多见的鱼,一般藏身于礁石缝隙里。买的活冻的,解冻后剖干净,厨房纸吸干水,注意背上的刺,特...
-
白菜鱼汤面
用料龙利鱼片白菜面条葱白胡椒鱼露鸡粉酱油盐白菜鱼汤面的做法把鱼肉片成约半厘米厚的片,里面放入盐,白胡椒粉,鸡粉味上几分钟。(如果用的是淡水鱼片,那么建议再放少许料酒)锅中放油,油热后放入葱花爆香倒入少量酱油调味放入...