情人节饼干两款
做饼干挺有意思,只不过拍视频和处理剪辑挺烦人,于是拖了好几天才发布上来。给个赞鼓励一下吧[Hey]
用的是我自己的用了N次的配方(黄油100g+糖粉60g+鸡蛋1个+面粉240g,备选香草精1小勺),大家可以放心做下去。烤箱华氏350度烤15分钟。
每次做饼干的感慨就是,进烤箱前象是个花季少女,出烤箱后成了中年黄花了,唉,生活就象是这个烤箱,谁能不被改变,谁能挡得住这般历练。
其实做了好几款,结果出烤箱后都不大满意,勉强选了两款发上来。有可能是我擀得不够薄,特别是编织款。大家有兴趣的可以试试,希望能做出更加完美的作品......
用料
黄油 | 100克 |
蛋 | 1个 |
糖粉 | 60克 |
面粉 | 240克 |
香草精(备选) | 1小勺 |
食用色素红色 | 13滴 |
情人节饼干两款的做法
黄油软化,加蛋,糖粉,香草精,面粉筛入
混合一下,用手揉匀
分成两团
10滴红色素加入其中一团,做成红色饼干胚
3滴色素做浅色饼干胚
冷藏半小时以上,取出擀平。用大小两颗心饼干模切出大小两个心形
互换一下。
烤箱华氏350度烤15分钟,出炉
款二:编织款。饼干胚擀平后切成细条
交叉编织起来
用心形模具切出一个心形
进烤箱前还是满好看的~~~~
出烤箱后挺失望😞,挑一个勉强还能看的照相。经验总结,应该得再擀薄一些
不管怎么说,如果多次尝试,肯定会越来越好的。
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