✨萌你一脸的万圣节迷你南瓜曲奇🎃🍪
马上就到万圣节了🎃
分享一款超有仪式感的南瓜曲奇饼干🍪
💙酥脆可口,特别好吃~
🧡呆呆的可爱造型 ,一定要试试哟🥳
虽说万圣节是用来吓人的👻
但是面对小盆友就只能卖萌啦🤗
用料
安佳原味黄油 | 130g |
鸡蛋 | 1个(30g) |
低筋面粉 | 180g |
糖粉 | 60g |
芒果果蔬粉 | 10g |
熟南瓜子仁 | 适量 |
✨萌你一脸的万圣节迷你南瓜曲奇🎃🍪的做法
准备130g黄油 黄油提前半小时从室温拿出进行软化 软化到用手指戳一个洞有明显的凹陷
加入60g糖粉 用电动打蛋器搅打至全部融合 明显发白
准备一个30g的鸡蛋 然后用筷子搅拌成鸡蛋液
鸡蛋液30g分两次加入 每次加入都搅打至全部混合
加入180g低筋面粉、10g芒果粉
上手 揉成光滑的面团
分成每个约30g的小剂子 然后都搓成圆球
用一根牙签从四周都压一压 压成南瓜的样子
我的这个方子大概能做13个南瓜曲奇
然后每个曲奇中间都插一个南瓜子仁
烤箱预热160度上下火5分钟
送入烤箱160度上下火烤20分钟
这是烤到10分钟的状态 膨胀膨胀膨胀🥳
烤完啦
萌萌哒
开吃
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