【万圣节糖果】草莓雪花酥
又到雪花酥的季节,超级好吃的雪花酥分享给大家,🐱这个配方不硬不粘要领往下看,一学就会。
用料
黄油 | 40克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 45克 |
盐 | 1克 |
奇福海盐饼干 | 140克 |
混合干果 | 80克 |
草莓冻干果 | 60克 |
【万圣节糖果】草莓雪花酥的做法
黄油40g化开(中火,不要冒烟哦)
慢慢化,温度绝不能高
放入棉花糖不停的搅拌,注意⚠️小火别糊底
棉花糖膨胀但没有完全化开时
加入奶粉45g和盐1g
融化到棉花糖完全化开
混合好的干果全部倒入
离火,这时候千万别再加热了。戴上手套混合均匀。
趁热双手对折,不停的翻出丝,为了让材料充分混合。
压紧成方块
正反过筛奶粉
待完全冷却后,切成方块,超好吃
万圣节给孩子好吃的糖果,草莓雪花酥不二之选。
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