双11剁手套餐
谁的手?快来认领啊o(*////▽////*)q
用料
火腿肠 | 3-5根 |
蕃茄酱 | 适量 |
糙米饭(白米饭) | 一碗 |
鸡蛋 | 1只 |
蛋清 | 2只 |
西兰花 | 几朵 |
菜花 | 几朵 |
胡萝卜 | 一小段 |
香菇 | 两朵 |
盐 | 一小勺 |
橄榄油 | 一小勺 |
双11剁手套餐的做法
糙米或白米提前煮饭煮好;
西兰花、菜花掰小朵;
香菇切花刀,胡萝卜切片后用模具刻出花;
煮一小锅水,放入一小勺盐、橄榄油,煮沸腾;
放入香菇、西兰花、菜花、胡萝卜焯水至熟捞出;美式炒蛋:
一个全蛋两个蛋清加半个蛋壳水,少许盐,黑胡椒,打匀;
不粘锅热锅后倒入蛋液,略停顿下等底部凝固后用铲子翻炒,凝固后出锅;火腿肠可以根据自己手的长度比划,参考自己的手,用小刀划出关节和指甲;
一部分饭拌上番茄酱,备用;
底部铺上米饭,放上“手指”,放上染了番茄酱的米饭盖住手指底部,在用小勺子🥄用适量番茄酱装饰表面✅
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