墨非的圣诞小曲奇
快到圣诞节了
昨天好看的小饼干给墨非
他看着高兴 吃的就高兴
用料
低筋面粉 | 120克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 120克 |
抹茶 | 10克 |
香草精 | 1小勺 |
蛋黄 | 1个 |
墨非的圣诞小曲奇的做法
准备材料
黄油软化到刮刀可以留下比较深的痕迹的状态,加盐,打发到稍稍发白。
分两次加糖粉或砂糖,低速打发至均匀。
加入蛋黄及香草精,低速打发至均匀
分两次加入面粉和绿茶粉混合粉,翻拌均匀。
挤出喜欢的形状。150度烤25分钟。
准备好装饰。巧克力,果仁碎,糖豆均可。烤前撒或烤后蘸少许巧克力撒均可。
挺好看的。
小贴士
糖正常应该是50,因为给墨非吃换成了40,做出来也挺好吃的
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