米其林三星的瀑布芝士土豆泥
早餐食谱3.32W
转自马壮实
用料
土豆 | 4个 |
热牛奶 | 200ml |
黄油 | 150克 |
四个土豆削皮切块
水里加盐,大火煮20-30分钟到土豆完全熟透
用面粉筛压碎并过筛土豆
土豆泥里分次加入200ml热牛奶,每次要等混合均匀后再加入下一次
一点点分次加入黄油(150g),黄油要刚从冰箱拿出来的
加入胡椒粉,盐
洒上葱花就可以吃了
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