南瓜杂烩 Pumpkin Chowder
用料
特级初榨橄榄油 | 3汤匙 |
韭菜 | 1把 |
大蒜瓣 | 3个 |
中等甜椒 | 2个 |
南瓜 | 2 1/4磅 |
切碎的新鲜马郁兰 | 1 1/2茶匙 |
红辣椒碎 | 1/4茶匙 |
月桂叶 | 2片 |
盐 | 1/4茶匙 |
现磨黑胡椒粉 | 1/4茶匙 |
冷冻玉米 | 1 1/4摄氏度 |
蔬菜肉汤 | 若干 |
南瓜杂烩 Pumpkin Chowder的做法
将橄榄油放入一个大锅或荷兰烤箱中,用中火加热。加入韭菜,煮到非常软,大约5分钟。加入大蒜,煮大约2分钟。加入青椒,把火调到中火,再煮8分钟,直到青椒变软。加入剩下的材料,煮到南瓜变软,大约30分钟。
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小贴士
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