照烧鸡腿肉 - 白ごはん.comチャンネル

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用料  

照烧鸡腿肉 - 白ごはんチャンネル的做法  

1. 鸡腿肉去骨，扎上小孔

2. 调料汁：味淋1.5勺、浓口酱油1.5勺、清酒1.5勺、糖0.5勺

3. 鸡皮朝下，中火煎，不时按压鸡肉，煎至鸡皮变色，倒出余油。翻面煎至变色

4. 倒入料汁，浇一点在皮上，小火收汁

5. 完成。可切成段