宝宝手抓食物之香菇鸡肉小丸子(8m)
今天这个小丸子我们用的是鸡腿肉,鸡胸肉久煮的话会比较柴,不如鸡腿肉软嫩。而且鸡腿肉的铁含量更高,也更适合给宝宝吃。
用料
鸡腿 | 一只 |
香菇 | 两朵 |
胡萝卜 | 适量 |
食用油 | 少许 |
宝宝手抓食物之香菇鸡肉小丸子(8m)的做法
将鸡腿上的肉片下来,剁成肉糜。香菇开水焯烫后切碎。这里我还擦了一些胡萝卜丝进来。胡萝卜维生素含量高,而且颜色鲜艳,使得这个小丸子营养更加丰富,颜色也更多彩。再滴入几滴宝宝吃的辅食油。我用的是牛油果油。然后充分的搅拌。
多搅拌一会,让肉馅儿上劲儿,这样一会煮的过程它会抱团,不会散开。
锅中烧开水后,用勺子挖出少许肉馅,用手捏成一个小球,放入水中。水中放入宝宝一次吃的量后,继续煮5分钟,就可以关火啦。剩下的肉馅按量分成小份,密封冷冻保存,下次再吃的时候拿出一份来解冻,给宝宝煮好就可以了。
小贴士
这个小丸子,大家在给宝宝吃的时候搭配上浓粥,或者煮在面条里都是不错的。如果妈妈有足够的时间,还可以包成小饺子小馄饨,就更好啦。
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